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廣西玉林市張老板經(jīng)營著一家存欄量達(dá) 5000頭的規(guī)模化豬場，采用水料線自動化飼喂模式，2023 年以來，當(dāng)?shù)胤侵挢i瘟疫情反復(fù)，傳統(tǒng)防控手段面臨多重挑戰(zhàn)：化學(xué)消毒劑頻繁使用導(dǎo)致豬舍環(huán)境酸化、設(shè)備腐蝕，且需承擔(dān)高昂的采購成本；抗生素預(yù)防用藥使豬群腸道菌群失衡，免疫力下降，料肉比攀升；水料線系統(tǒng)因殘留飼料易滋生細(xì)菌，成為病菌傳播隱患，豬舍內(nèi)氨氣濃度長期超標(biāo)，豬只呼吸道疾病頻發(fā)，張老板迫切尋求一種低成本、高效且環(huán)保的綜合防控方案。

在廣西助農(nóng)公司技術(shù)團(tuán)隊的推薦下，張老板決定在水料線模式中引入 “微生物發(fā)酵中藥菌液” 技術(shù)。該方案基于中獸醫(yī) “扶正祛邪” 理論，精選黃芪、板藍(lán)根、大青葉、魚腥草等具有抗病毒、抗菌功效的中草藥，經(jīng) “99 多功能飼料發(fā)酵劑” 與 “多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基” 厭氧發(fā)酵 72 小時，形成富含益生菌、中藥活性成分及酶制劑的復(fù)合菌液。

針對水料線模式，技術(shù)團(tuán)隊定制了專屬方案：

菌液制備：按 15公斤 “御瘟湯” 中藥粉 +99 多功能飼料發(fā)酵劑10包+ 多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基10包 + 1000 公斤清水的比例，在定制發(fā)酵桶中密封發(fā)酵72小時，確保低氧環(huán)境。

水料線融合：首次使用時，將發(fā)酵好的菌液按每噸飼料添加 100 公斤的比例，通過水料線混合系統(tǒng)均勻融入濕料中，一周后調(diào)整為每噸飼料添加 50 公斤維持；同時，菌液按 1:200 比例兌水，通過水料線終端噴淋裝置對豬舍地面、欄位進(jìn)行消毒（前 3 天每日 1 次，之后每 3-7 天 1 次）。

發(fā)酵中藥菌液的多維優(yōu)勢與實施效果

（一）高效抵制外界病菌入侵

生物消毒屏障：菌液中的乳酸菌、酵母菌等益生菌通過飲水和消毒雙重途徑，在豬腸道和豬舍環(huán)境形成優(yōu)勢菌群，競爭性抑制沙門氏菌、大腸桿菌等病原微生物。實施 6 個月后，豬場非洲豬瘟 PCR 檢測均為陰性，細(xì)菌性腹瀉發(fā)病率從 18% 降至 3%。

中藥活性防護(hù)：發(fā)酵中藥中的黃芪多糖、綠原酸等成分可誘導(dǎo)豬體產(chǎn)生干擾素，提升 T 淋巴細(xì)胞活性。實驗對比顯示，使用菌液的豬群血液中免疫球蛋白 IgG 含量較對照組提高 27%，對藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒等免疫抑制性疾病的抵抗能力顯著增強。

（二）豬群健康與生長性能提升

腸道健康優(yōu)化：菌液中的益生菌與中藥成分協(xié)同作用，改善腸道絨毛結(jié)構(gòu)，促進(jìn)營養(yǎng)吸收。豬群平均日增重從 650g 提升至 780g，料肉比由 3.2:1 降至 2.8:1，每月飼料成本節(jié)約約 1.2 萬元。

疾病發(fā)生率下降：因免疫力增強，豬群呼吸道疾病（如支原體肺炎）發(fā)病率下降 60%，減少抗生素使用量達(dá) 70%，獸藥成本同比降低 45%。

（三）豬舍環(huán)境顯著改善

氨氣臭氣銳減：發(fā)酵菌液中的微生物可分解豬糞中的含氮有機物，降低氨氣排放。經(jīng)檢測，豬舍氨氣濃度從 52ppm 降至 18ppm（國家標(biāo)準(zhǔn)≤20ppm），硫化氫濃度從 25ppm 降至 8ppm，員工工作環(huán)境舒適度大幅提升，蚊蠅滋生量減少約 80%。

環(huán)保壓力減輕：減少化學(xué)消毒劑使用后，豬場污水中氯含量下降 90%，糞污發(fā)酵周期縮短，有機肥轉(zhuǎn)化率提高，每年可減少污水處理費用 3 萬余元。

成本優(yōu)勢與可持續(xù)性

投入產(chǎn)出比高：發(fā)酵中藥菌液的制作成本約為 1.5元 / 公斤，按日均使用 100公斤計算，月成本僅 4500 元，遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)化學(xué)消毒（月均 1.5 萬元）和商業(yè)疫苗（月均 8000 元）的費用。

操作便捷性：水料線自動化混合減少人工干預(yù)，發(fā)酵流程可在豬場簡易實施，無需額外購置高端設(shè)備，適合規(guī)模化推廣。

該案例證實，在水料線模式中集成發(fā)酵中藥菌液技術(shù)，通過 “內(nèi)服調(diào)理 + 外用消毒” 的雙重機制，既能構(gòu)建豬群抗病防線，又能改善養(yǎng)殖環(huán)境，實現(xiàn)了 “降本、增效、環(huán)保” 的多重目標(biāo)。張老板表示：“自應(yīng)用該技術(shù)以來，豬場從未受到外界疫情侵?jǐn)_，豬群健康度肉眼可見提升，氨氣減少后連周邊農(nóng)戶的投訴都沒了。”

廣西助農(nóng)公司技術(shù)團(tuán)隊指出，發(fā)酵中藥菌液的核心優(yōu)勢在于將中藥藥效與微生物生態(tài)調(diào)控相結(jié)合，尤其適合水料線等自動化飼喂場景。目前該技術(shù)已在廣西區(qū)內(nèi) 30 余家規(guī)模豬場推廣，平均為每家豬場每年減少綜合防控成本 15-20 萬元。

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