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綜述：全國平均價格為31.49元/斤，較昨日下降0.5%。進口牛肉的大量涌入對國產牛肉市場造成了巨大沖擊。進口牛肉在價格上具有一定的優勢，導致國產牛肉市場份額被擠壓，價格下跌。當前牛肉消費處于淡季，市場需求相對疲軟，進一步加劇了價格的下跌趨勢。國產牛肉供應相對穩定，但進口牛肉的增加使得整體市場供應充足，供大于求的局面導致價格下行。短期內牛肉價格可能繼續面臨下行壓力，需關注進口牛肉的供應情況以及國內消費市場的變化。隨著消費旺季的到來，牛肉價格有望逐步企穩回升。全國平均價格為29.97元/斤，較昨日上升1.0%。當前羊肉市場處于消費淡季，但價格卻出現反彈。這可能是由于市場供應的短期調整，以及部分養殖戶的惜售情緒。羊肉供應相對穩定，但近期養殖戶惜售情緒有所升溫，導致市場供應略有減少，推動價格反彈。盡管處于消費淡季，但部分地區的餐飲需求和家庭消費仍有一定的支撐作用，特別是在一些傳統節日或特殊活動期間，需求可能會有所增加。短期內羊肉價格可能繼續在高位震蕩，但隨著消費淡季的持續，價格上行空間有限。需關注養殖戶的出欄節奏和市場需求的變化。進口牛肉的大量涌入是導致國產牛肉價格下跌的主要原因。進口牛肉在價格和品質上具有一定的競爭力，對國產牛肉市場形成了較大的沖擊。當前牛肉消費處于淡季，市場需求相對疲軟，進一步加劇了價格的下跌趨勢。養殖戶惜售情緒升溫，導致市場供應略有減少，推動價格反彈。盡管處于消費淡季，但部分地區的餐飲需求和家庭消費仍有一定的支撐作用。

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