案例——種植牧草養白鵝
寒露時節，筆者剛走到潁上縣王崗鎮金唐村義龍農民專業合作社大門前，就聽到此起彼伏的嘎嘎叫聲；走進一看，上萬只大白鵝正在里邊悠閑地踱步。
“這些鵝是我們從匈牙利引進的霍爾多巴吉鵝，以其肉質鮮嫩、蛋白質含量高、低脂肪低膽固醇、營養價值高而成為人們餐桌上的美味。 ”合作社負責人唐心軍介紹說，他之前一直在外面打拼，看到家鄉政府近年來大力支持現代農業發展，一直想返鄉創業；可時，由于家鄉處于沿淮地區，旱澇無常，很長時間都沒有找到適合在當地發展的好項目。今年初，一位遠在四川的戰友向他訴苦，自己的生態農場因為當地政府征遷，無法再繼續經營了。
原來，唐心軍的這位朋友自己種牧草養白鵝，白鵝的糞便作為肥料又返回給牧草提供養分，做到了生態循環；而且，他種植牧草、養殖白鵝對土地質量要求不高。唐心軍認為，這是一個適合在沿淮低洼地區發展的項目。
今年初，唐心軍的戰友從四川趕到潁上，看到成片的土地，當即決定在這里大干一場。 7月份，唐心軍通過當地的村干部流轉到4000畝土地，向當地村民收購了近200畝沒長成的玉米，青貯后作為白鵝的飼料。
“7月份，1．6萬只大白鵝全部送到，收割完的玉米地也種上了牧草。 ”唐心軍指著旁邊的一堆秸稈告訴筆者，這是剛收獲的牧草。筆者注意到，不少蒼蠅在牧草邊飛來飛去。唐心軍解釋說，因為牧草的蛋白和糖分含量高，非常適合作食草性動物的飼料。
“其實，養鵝不是最終目的。我想通過這種生態種養模式帶領村民致富；同時，改善當地的居住環境。 ”唐心軍介紹說，旱澇災害使當地農民收入不穩定，但種植牧草對生長環境的要求不高，牧草給養殖的牛羊等食草性牲畜當飼料，能節省不少飼養成本。據悉，一次投種牧草可以收割十年，一年可收割4至5次，一畝地一年可收割15至20噸牧草。一只白鵝的生長周期為90天，其中60天處于食草期，按每天3斤，一只鵝需要180斤牧草，一畝地可以供養100只白鵝。
“白鵝的體重不同，售價也不同。 ”唐心軍告訴記者，按照每只鵝12斤、一斤14元計算，一只鵝可銷售近170元，而飼養一只鵝的成本大約要30元，一只鵝可獲純利140元。
筆者算了一筆賬，按照這種收益，一畝地的牧草養100只白鵝，扣除人工、種子等費用，一畝地供養100只白鵝可獲利近萬元。
“看到了種植牧草養鵝的收益，周邊的農戶會增強發展養殖業的信心。 ”唐心軍自信地說，到時候，他們就建一個白鵝加工廠，收購農戶的白鵝，把產品銷售到各地的市場。
“下一步，我將在這邊種植200畝梨樹，在道路兩邊種植欒樹和女貞等景觀樹，用來美化鄉村環境。 ”唐心軍說，隨著后期發展，他還將發展觀光旅游業，帶動更多的村民增收致富。
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