在養(yǎng)殖成本高企的當(dāng)下，如何通過低成本飼料實(shí)現(xiàn)畜禽健康生長、提升養(yǎng)殖效益，成為養(yǎng)殖戶最關(guān)心的問題。發(fā)酵飼料憑借其香味濃郁、營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率高、保存期長的特點(diǎn)，成為替代部分全價(jià)飼料的優(yōu)選方案。本文將詳細(xì)介紹一種“酶菌結(jié)合+增香增甜”的發(fā)酵飼料制作技術(shù)，并分享多個(gè)養(yǎng)殖場通過發(fā)酵飼料實(shí)現(xiàn)降本增效的真實(shí)案例。

一、發(fā)酵飼料的核心優(yōu)勢：從“廉價(jià)下腳料”到“畜禽搶食的黃金飼料”

傳統(tǒng)養(yǎng)殖中，木薯渣、豆渣、酒糟、果皮等廉價(jià)下腳料常因適口性差、營養(yǎng)利用率低而被棄用。而通過專業(yè)發(fā)酵劑處理后，這些原料可轉(zhuǎn)化為香味濃郁、富含益生菌和消化酶的優(yōu)質(zhì)飼料，不僅解決飼料成本問題，還能顯著提升畜禽健康度。經(jīng)實(shí)測，發(fā)酵后的飼料：

1.適口性提升：畜禽采食量增加15%-30%；

2.營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率提高：粗蛋白消化率提升20%以上；

3.保存期延長：密封發(fā)酵可保存1年不霉變；

4.養(yǎng)殖環(huán)境改善：欄舍氨氣味降低50%以上，呼吸道疾病減少。

二、實(shí)操技術(shù)：選對發(fā)酵劑是關(guān)鍵

1. 推薦產(chǎn)品：活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑

該產(chǎn)品采用酶菌復(fù)合技術(shù)，特別添加增香增甜菌種，能快速分解原料中的纖維素和抗?fàn)I養(yǎng)因子，產(chǎn)生乳酸、乙酸等風(fēng)味物質(zhì)，使發(fā)酵飼料呈現(xiàn)酸甜果香味，畜禽搶食不剩料。其效果遠(yuǎn)超單一菌種（如EN菌）或水劑發(fā)酵劑，尤其在低溫環(huán)境下仍能保持高效發(fā)酵。

2. 發(fā)酵配方與操作步驟

適用原料：木薯渣、豆渣、酒糟、果皮、秸稈、牧草、輕度霉變飼料等（可混合使用）。

配方比例（以500公斤原料為例）：

①待發(fā)酵原料：500公斤

②活力99發(fā)酵劑：1-2包（200克/包，成本約10-20元）

③玉米粉或淀粉類原料：20公斤（提供發(fā)酵能量）

④食鹽：1公斤（若原料含鹽量高可省略）

操作步驟：

①混合調(diào)濕：將原料與發(fā)酵劑、玉米粉、食鹽混合均勻，加水至含水量60%（手握成團(tuán)、落地即散）。

②密封發(fā)酵：裝入密閉容器（如發(fā)酵袋、缸或池），壓實(shí)排除空氣，密封發(fā)酵。

③發(fā)酵完成：夏季2-3天、冬季5-7天，部分含粗纖維較高的飼料發(fā)酵飼料要適當(dāng)延長，待飼料散發(fā)濃郁酸香味時(shí)即可使用。

飼喂方法：

①比例：按10%-50%與全價(jià)飼料混合（幼畜10%-20%，成畜30%-50%），逐步增加適應(yīng)量。

②禁忌：不可單獨(dú)飼喂或全部替換全價(jià)飼料，需搭配使用。

三、養(yǎng)殖場降本增效案例：飼料成本降超10%

案例1：某養(yǎng)豬場——母豬健康度提升，仔豬成活率提高

背景：該場長期使用煮熟豆渣+玉米飼喂母豬，但豆渣易霉變導(dǎo)致母豬腹瀉、仔豬弱胎。

應(yīng)用方案：采用活力99増香增甜飼料發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣，按15%-30%比例替代部分飼料。

效果：

1.母豬健康度提高明顯，便秘問題消失；

2.仔豬出生重增加0.3公斤，成活率從85%提升至95%；

3.飼料成本降低15%左右，年增效益超15萬元。

案例2：某肉鴨養(yǎng)殖場——料肉比降低，出欄提前5天

背景：傳統(tǒng)飼料成本高，鴨群易患腸道疾病。

應(yīng)用方案：發(fā)酵酒糟+米糠，按15%-40%比例添加。

效果：

1.每只鴨節(jié)省飼料成本0.8元；

2.鴨群羽毛光亮、生長均勻，出欄時(shí)間縮短5天；

3.欄舍氨氣味減少，呼吸道疾病發(fā)病率下降70%。

案例3：某蛋雞場——產(chǎn)蛋率提升，雞蛋品質(zhì)改善

背景：夏季高溫導(dǎo)致雞群采食量下降，產(chǎn)蛋率波動(dòng)。

應(yīng)用方案：發(fā)酵果皮+牧草，按20%比例添加。

效果：

1.產(chǎn)蛋率穩(wěn)定在92%以上，破蛋率降低40%；

2.蛋黃顏色加深，蛋殼厚度增加，完全可以按照土雞蛋標(biāo)準(zhǔn)銷售市場售價(jià)提高0.2元/枚；

3.雞群抗病力增強(qiáng)，獸藥費(fèi)用減少70%以上。

四、技術(shù)總結(jié)：發(fā)酵飼料的“四要四不要”

四要：

1.要選對發(fā)酵劑（推薦活力99増香增甜飼料發(fā)酵劑）；

2.要嚴(yán)格密封發(fā)酵和密封保存（避免雜菌污染）；

3.要遵循逐步增加飼喂比例的方法進(jìn)行（防止腸道應(yīng)激），懷孕母豬要在懷孕后期與哺乳期使用量降低到10%-15%；

4.要定期清理料槽（防止霉變殘留）和檢查發(fā)酵代是否密封。

四不要：

1.不要使用霉變嚴(yán)重的原料；

2.不要在發(fā)酵過程中頻繁開蓋檢查；

3.不要用由于密封不好導(dǎo)致已經(jīng)霉變或變黑的發(fā)酵料；

4.不要突然停用發(fā)酵飼料（需過渡調(diào)整）。

綜上所述，發(fā)酵飼料技術(shù)是養(yǎng)殖場降本增效的“利器”，通過合理利用廉價(jià)下腳料，結(jié)合專業(yè)發(fā)酵劑，既能解決飼料成本難題，又能提升畜禽健康度和產(chǎn)品品質(zhì)。上述案例證明，即使是小規(guī)模養(yǎng)殖場，也能通過簡單實(shí)操實(shí)現(xiàn)年增效益數(shù)萬元。養(yǎng)殖朋友們不妨動(dòng)手嘗試，讓“廢料”變“黃金”！

編者注：本文數(shù)據(jù)僅供參考。