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益生菌發酵濕料對肥育豬生長性能及腹瀉率的影響

2017-05-18 23:20:52      點擊:
導讀

益生菌發酵濕料是通過一定的設備將粉料與水按一定比例均勻混合,加入益生菌(乳酸菌、芽孢桿菌、雙歧桿菌、酵母菌)發酵后形成的一種含水量適中的飼料形式。

與干料相比,發酵濕料飼喂肥育豬特別是仔豬,可降低飼料成本,增加適口性,擴大飼料原料范圍,改善畜舍環境,提高生產性能。

資料顯示,歐盟國家2000年有28%的豬在生產中采用了濕料飼喂。近年來我國關于養豬生產的研究主要局限于飼料營養、飼料添加劑和飼養管理等方面,對飼料飼喂形態方面的研究相對較少。

益生菌發酵飼料技術是一種生態健康型飼料生產技術,益生菌隨發酵飼料進入豬體內,能黏附到腸壁細胞上起到屏障作用,競爭性抑制排斥病原菌。飼料經益生菌發酵后含有更多活性益生菌菌體、各種酶、各種代謝產物、多種維生素、蛋白質分解產物如活性小肽氨基酸、抑菌物質、免疫增強因子等,有促進生長、維持動物腸道菌群平衡的作用。由于不添加抗生素等藥物,不會造成藥物殘留.

1材料與方法

 1.1 試驗期

     預試期7d,正試期43d。


1.2 試驗設計

     選擇體重72kg左右的健康杜長大三元雜種豬120頭,隨機分為益生菌發酵濕料組、顆粒料組和粉料組,每組4個重復,每個重復10頭豬飼養在1個欄內。試驗所用濕料、顆粒料、粉料均為該場根據實際情況進行配制,飼糧配方相同,其組成及營養水平見表1。  

1.png

   益生菌發酵劑使用方法:1kg發酵劑、飼料600~700kg、水299~399kg,使發酵劑與其他成分混合均勻,應分多步稀釋,即先將1kg發酵劑與10~30kg飼料徹底混合,再混入所剩余飼料中。顆粒料、粉料按常規方法進行加工飼喂。


1.3 飼養管理

     試驗豬飼養在半開放式豬舍,入欄后進行進食、睡眠、排糞定位習慣調教。每天定時于6:30、11:30、17:00、22:00各喂1次,自由飲水,每天沖洗2次豬欄,保持豬舍清潔。每天觀察記錄試驗豬的采食、飲水、排糞等狀況。各組除飼喂方法不同之外,其他飼養條件相同。


1.4 測定指標

     分別于試驗開始和結束時早飼前逐頭空腹稱重,準確統計全期采食量,計算增重、日增重、日采食量、料重比。觀察試驗豬的健康狀況,并準確記錄豬腹瀉頭次,計算腹瀉率。


1.5 統計分析

     試驗數據采用SPSS10.0軟件進行單因子方差分析,結果以平均數±標準差表示。

2試驗結果

2.1 益生菌發酵濕料對肥育豬生長性能的影響

     由表2可知,日增重,益生菌發酵濕料組分別比顆粒料組和粉料組高9.47%(P>0.05)和15.56%(P<0.05);料重比,益生菌發酵濕料組分別比顆粒料組和粉料組低7.12%(P>0.05)和12.42%(P<0.05)。  

2.png

     3組中益生菌發酵濕料組的腹瀉率最低,說明益生菌發酵濕料可以避免喂干料引起的腸道形態學的破壞,減少飼料應激,濕料中添加的益生菌發酵形成一定的菌群,可以抑制其他有害菌的生長,且產生大量B族維生素,讓豬腸道處在良好的狀態中。


2.2 經濟效益分析

     由表3可知,益生菌發酵濕料組、顆粒料組和粉料組每千克增重飼料成本分別為6.26元、7.03元、7.15元,可見用益生菌發酵濕料喂豬可以降低飼料成本,提高經濟效益。  

3.png

3結論

本試驗結果表明,與顆粒料和粉料相比,益生菌發酵濕料喂肥育豬能提高其生長性能,減少腹瀉,提高經濟效益,可在生產中推廣應用。

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