《科技日報》“微生物 ”，產(chǎn)業(yè)與生態(tài)共贏，——廣西創(chuàng)出現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖新模式
坡地里，大棚林立，百香果樹藤蔓纏繞，枝葉茂盛；散養(yǎng)在百香果樹下的蟲子雞，三五成群地在嬉戲覓食……
仲春季節(jié)，在廣西豐兄農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司食用菌生產(chǎn)基地，一派生機盎然的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)景象。
“我們采用生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)模式，將生產(chǎn)食用菌后產(chǎn)生的廢菌包散布果樹下，產(chǎn)生蟲蟻供雞自由采食，廢菌包還可以同時作為果樹的肥料并養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓喂雞后產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)有機肥料，為百香果等果樹不斷提供養(yǎng)分。”豐兄農(nóng)業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。
縱觀八桂大地，這片發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖優(yōu)勢明顯、潛力巨大的熱土，正努力踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，“微生物+固液分流”“微生物+高架網(wǎng)床”等現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖的“廣西模式”領(lǐng)跑，海水離岸抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式、淺海灘涂貝類生態(tài)養(yǎng)殖模式、稻田綜合種養(yǎng)模式等也逐步因引入了“微生物+”而蓬勃發(fā)展……
布局——繪就現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展藍(lán)圖
“八山一水一分田”，這是廣西地貌的真實寫照。
在這樣的地理格局中，由于畜禽養(yǎng)殖收益較高，養(yǎng)殖業(yè)成為廣西農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的主要手段。作為我國畜牧業(yè)大省（區(qū)），廣西水牛、奶水牛存欄量全國第一，黃羽肉雞飼養(yǎng)量全國第二，生豬出欄量全國第八，肉牛、肉羊也占有相當(dāng)大的比重。
雞鴨成群，豬牛滿圈。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖水平的不斷提高，傳統(tǒng)的種養(yǎng)結(jié)合平衡被打破，畜禽糞污難處理的問題日益突出。如何破解當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)面臨成本高、風(fēng)險高、污染高、效率低“三高一低”的瓶頸問題，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級？
以應(yīng)用微生物技術(shù)為核心，通過“整合項目資金，利用微生物技術(shù)，依托龍頭企業(yè)，創(chuàng)建養(yǎng)殖示范”等舉措全力推行標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖，廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門近年來有效破解了規(guī)模化養(yǎng)殖中糞污難處理、抗生素濫用、飼料成本高、產(chǎn)品質(zhì)量安全難保障等難題，實現(xiàn)了“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的目標(biāo)。
廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長蔣和生說，得益于現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖的推廣，廣西提前一年完成“十二五”畜禽養(yǎng)殖減排任務(wù)，養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級走在了全國前列。
綠色發(fā)展，方興未艾。面向“十三五”，廣西繪就了一張現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展藍(lán)圖：
到2020年，規(guī)模化養(yǎng)殖場生態(tài)養(yǎng)殖比重達(dá)90%以上，生態(tài)養(yǎng)殖場糞污處理率達(dá)100%，飼用秸稈處理利用率達(dá)到50%以上，實現(xiàn)養(yǎng)殖過程生態(tài)安全、環(huán)境生態(tài)安全、產(chǎn)品生態(tài)安全“三安全”，以及經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益“三效益”共贏的目標(biāo)。
推進(jìn)——打造現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖廣西模式
九洲江發(fā)源于桂東南的云開大山，流經(jīng)廣西陸川縣、博白縣和廣東省廉江市，是一條跨省區(qū)獨流入海的河流。它的“健康”，事關(guān)兩省區(qū)700多萬人口飲用水安全。
而同時，陸川縣作為廣西有名的生豬養(yǎng)殖大縣，近年來隨著生豬養(yǎng)殖密度迅速增長，污染源不斷增加，九洲江流域生態(tài)不斷破壞，水質(zhì)不斷惡化。
牽一發(fā)而動全身，落一子而活全局。
位于陸川縣的廣西聚銀牧業(yè)集團(tuán)，推廣發(fā)展“微生物+固液分流”現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式，打開了一扇神奇之門——養(yǎng)殖飼料、糞污經(jīng)微生物發(fā)酵處理后，僅用1個半月，豬場旁臭氣熏天、魚蝦絕跡的糞污池塘水流到最后一級時，藍(lán)藻盡除、水質(zhì)潔凈、清澈如許。更令人驚嘆的是，最后一級池塘外排水中的污水懸浮物等5項專業(yè)監(jiān)測指標(biāo)，不僅完全符合《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，更達(dá)到了《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，其中，氨氮指標(biāo)甚至達(dá)到了二級排放標(biāo)準(zhǔn)。與此同時，5項指標(biāo)在經(jīng)微生物處理前后均發(fā)生了驚人變化，其中，處理前的懸浮物竟是處理后的135.2倍！
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