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隨著10月的落幕，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)經(jīng)歷了一場(chǎng)跌宕起伏的價(jià)格波動(dòng)。全國(guó)外三元瘦肉型生豬的出欄均價(jià)為17.25元/公斤，較昨日上漲了0.02元，市場(chǎng)顯示出止跌回升的趨勢(shì)，盡管漲幅并不顯著。國(guó)內(nèi)南北地區(qū)的豬價(jià)主要以穩(wěn)定為主，與去年同期相比，豬價(jià)的上漲幅度已收窄至13.26%。北京和上海等主流消費(fèi)地區(qū)的市場(chǎng)表現(xiàn)各異。北京市場(chǎng)的白條購(gòu)銷(xiāo)一般，部分市場(chǎng)成交不佳，報(bào)價(jià)保持穩(wěn)定。而上海市場(chǎng)的主流白條報(bào)價(jià)則回落至21.4至22.1元/公斤，由于批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)充足，成交情況轉(zhuǎn)差，部分市場(chǎng)出現(xiàn)了剩余現(xiàn)象。內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)方面，受冷空氣影響，北方地區(qū)氣溫下降，這增加了市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)需求有所改善。屠宰企業(yè)的開(kāi)工率也隨之回升，樣本企業(yè)的開(kāi)工率達(dá)到了27.77%，消費(fèi)對(duì)豬價(jià)的支撐略有增強(qiáng)。

在供應(yīng)方面，南北地區(qū)的散戶(hù)豬場(chǎng)對(duì)價(jià)格的觀望情緒增強(qiáng)，低價(jià)出售的意愿減弱，社會(huì)面生豬出欄節(jié)奏放緩。集團(tuán)豬企則保持正常出欄，部分規(guī)模豬企有縮量挺價(jià)的心態(tài)，導(dǎo)致生豬出欄節(jié)奏有所放緩。此外，隨著北方地區(qū)豬價(jià)的回落和天氣的轉(zhuǎn)涼，市場(chǎng)對(duì)肥豬的需求增加，肥豬價(jià)格走強(qiáng)，標(biāo)肥價(jià)差略有擴(kuò)大，目前肥標(biāo)豬價(jià)差約為0.66元/公斤。二育的適度入場(chǎng)增加了屠宰企業(yè)收豬的難度，東北、華東和華中等地區(qū)的屠宰場(chǎng)采購(gòu)豬源壓力增加，提價(jià)保量的現(xiàn)象有所增多。市場(chǎng)供需的博弈導(dǎo)致豬價(jià)短期內(nèi)可能偏強(qiáng)。然而，豬價(jià)能否實(shí)現(xiàn)“反轉(zhuǎn)”仍面臨較大壓力，因?yàn)槎娜雸?chǎng)仍然有限，消費(fèi)利好一般，養(yǎng)殖端集團(tuán)豬企的出欄壓力依然存在。未來(lái)豬價(jià)能否持續(xù)上漲，需要密切關(guān)注二育和集團(tuán)豬企的出欄變化。

綜述

國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)在近期經(jīng)歷了價(jià)格的波動(dòng)。生豬出欄加權(quán)日均價(jià)為17.55元每公斤，相較昨日下跌了0.34%。養(yǎng)殖端的出欄速度較快，市場(chǎng)供應(yīng)量充足。盡管各地氣溫繼續(xù)轉(zhuǎn)涼，但消費(fèi)增長(zhǎng)緩慢，市場(chǎng)上的豬肉供應(yīng)并不緊張，導(dǎo)致豬價(jià)承受壓力，繼續(xù)下調(diào)。具體到不同品種的大豬，主流市場(chǎng)外三元大豬全國(guó)銷(xiāo)售均價(jià)為17.66元每公斤，相較昨日下跌了0.30%；內(nèi)三元大豬全國(guó)銷(xiāo)售均價(jià)為17.26元每公斤，相較昨日下跌了0.49%；土雜大豬全國(guó)銷(xiāo)售均價(jià)為16.89元每公斤，相較昨日下跌了0.30%。盡管豬價(jià)持續(xù)下跌，但養(yǎng)殖端的抵觸情緒可能增強(qiáng)，加上消費(fèi)整體繼續(xù)好轉(zhuǎn)，后續(xù)豬價(jià)的跌幅可能會(huì)受到限制。然而，市場(chǎng)也面臨著較大的壓力，二育入場(chǎng)的數(shù)量有限，消費(fèi)利好相對(duì)一般，養(yǎng)殖端集團(tuán)豬企出欄壓力尚存，后市豬價(jià)能否持續(xù)上漲，需要重點(diǎn)關(guān)注二育以及集團(tuán)豬企出欄的變化情況。

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