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生豬觀點

隨著時間的流逝，我們迎來了立冬這個重要的節氣，國內豬肉消費將進入一個季節性的高峰期。然而，今年的情況似乎有所不同，豬肉消費旺季并未如預期那樣火熱，特別是在“金九銀十”的傳統銷售旺季，豬肉價格卻出現了明顯的下跌趨勢。進入11月，這一趨勢仍在持續，生豬均價不斷刷新階段性低點，與8月中旬的年內高點相比，價格下降了近20%，市場呈現出明顯的下降趨勢。

當前，外三元大豬市場均價下跌，全國均價為17.21元每公斤，相比昨天下跌0.96%。生豬市場正面臨供應和需求雙雙增加的局面，但理性分析后可以發現，供應壓力依然較大，而需求增長卻顯得相對乏力。在供過于求的市場環境下，豬肉價格預計將繼續震蕩下行。從消費需求的角度來看，盡管南方地區氣溫的大幅下降可能會帶動一些腌臘活動，從而對市場情緒產生一定的支撐，但在本月的中上旬，豬肉消費并沒有明顯的增長點。豬肉價格相對較高，加之今年牛羊肉和禽肉水產等替代品消費較為普遍，導致居民家庭消費增長乏力，集團消費需求也未能有效跟進，市場白條肉的購銷情況并不樂觀。主流屠宰企業因下游訂單減少，日均屠宰量維持在較低水平，消費需求不足成為制約豬價的重要因素。生豬出欄活動相對活躍。月初，由于集團豬企出欄計劃較少，生豬價格一度表現堅挺。但隨著社會面豬場認賣增多，集團豬企恢復出欄節奏，近期豬價的降幅明顯擴大。本月生豬供應充足，社會面豬場因育肥節奏加快和生物安全風險增加，散戶豬場挺價意愿不強。特別是近期標肥價差縮小，肥豬需求減弱，市場壓欄意愿降低，主流集團豬企增加了賣豬量，導致生豬供應量明顯增加。

綜述

全國外三元、內三元及土雜豬的加權日均價，主流市場外三元大豬全國銷售均價：17.21元每公斤，相比昨天下跌了0.96%。主流市場內三元大豬全國銷售均價：16.84元每公斤，相比昨天下跌了0.79%。土雜大豬全國銷售均價：16.44元每公斤，相比昨天下跌了0.99%。生豬出欄加權日均價為17.10元每公斤，相比昨天下跌了0.92%。市場對四季度豬價的預期普遍不高，順價銷售積極認賣成為市場主流情緒。由于疫病風險較高，養殖戶不敢貿然壓欄，規模場出欄計劃增多，散戶出欄積極，導致市場供應寬松。需求端雖然氣溫下降，但受到替代品價格偏低、經濟大環境等因素影響，消費增幅有限，屠企訂單減少，壓價采購意愿較強。整體市場表現為供大于求的局面，豬價延續跌勢。

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