今日全國(guó)各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2024年11月29日）
生豬觀點(diǎn)
隨著四季度的到來(lái)，傳統(tǒng)上豬肉消費(fèi)的旺季也隨之開(kāi)啟。然而，由于氣溫下降緩慢，消費(fèi)需求并未如預(yù)期那樣迅速跟進(jìn)，與此同時(shí)，生豬的供應(yīng)能力卻在逐月提升。在市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩的壓力下，豬價(jià)承受了較大的壓力，價(jià)格持續(xù)下跌。特別是進(jìn)入11月份，從立冬到小雪節(jié)氣，氣溫普遍偏暖，導(dǎo)致消費(fèi)跟進(jìn)不足，腌臘等傳統(tǒng)消費(fèi)利好因素后置，養(yǎng)殖端的悲觀情緒隨之彌漫。同時(shí)，豬場(chǎng)面臨的疫病壓力陡增，社會(huì)面增量出欄，集團(tuán)豬企的出欄計(jì)劃增多，認(rèn)賣情緒高漲，導(dǎo)致供應(yīng)基本面過(guò)剩，豬價(jià)跌至8元/斤，東北、華北、西北、西南以及華中地區(qū)主流生豬報(bào)價(jià)跌入“7元時(shí)代”。
隨著小雪節(jié)氣的到來(lái)，氣溫逐步下降，消費(fèi)需求支撐也逐步轉(zhuǎn)強(qiáng)。內(nèi)銷市場(chǎng)和農(nóng)村集市的豬肉購(gòu)銷有所改善，南方腌臘支撐也逐步轉(zhuǎn)強(qiáng)。在市場(chǎng)預(yù)期的推動(dòng)下，養(yǎng)殖端抵觸降價(jià)賣豬，生豬價(jià)格趁勢(shì)上漲，標(biāo)豬均價(jià)回升至16.59元/公斤，階段性漲價(jià)近3.9%。不過(guò)，最近兩日，由于南方腌臘尚未集中兌現(xiàn)，消費(fèi)承接力度有限，養(yǎng)殖端挺價(jià)心態(tài)有所松動(dòng)，生豬出欄積極性轉(zhuǎn)強(qiáng)，豬價(jià)承壓下跌，市場(chǎng)呈現(xiàn)連降的局面，截止目前，標(biāo)豬報(bào)價(jià)在16.39元/公斤。盡管如此，由于階段性豬價(jià)存在較強(qiáng)的支撐，豬價(jià)下跌注定是短暫的現(xiàn)象。從生豬購(gòu)銷反饋來(lái)看，市場(chǎng)看漲以及看穩(wěn)情緒升溫。北方地區(qū)豬價(jià)或?qū)⒃俅无D(zhuǎn)強(qiáng)，南方市場(chǎng)也將呈現(xiàn)止跌回暖的走勢(shì)，豬價(jià)“柳暗花明”，短暫豬價(jià)或?qū)⒊尸F(xiàn)震蕩走高的局面。
在供應(yīng)端，進(jìn)入11月末，生豬出欄節(jié)奏逐步減慢。一方面，散戶豬場(chǎng)看漲后市，由于肥豬價(jià)格走高，社會(huì)面豬場(chǎng)標(biāo)豬看漲信心轉(zhuǎn)強(qiáng)，低價(jià)認(rèn)賣意愿降低。另一方面，本月規(guī)模豬企出欄計(jì)劃相繼完成，雖然部分豬企有增量出欄的意愿，但由于豬價(jià)支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)，規(guī)模豬企縮量拉漲意愿回升，生豬供應(yīng)水平減弱。在需求方面，進(jìn)入11月末，消費(fèi)旺季持續(xù)兌現(xiàn)，寒潮天氣后，南方腌臘順勢(shì)啟動(dòng)，川渝部分地區(qū)居民購(gòu)買(mǎi)豬肉腌臘增多，豬肉購(gòu)銷支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)。疊加北方地區(qū)氣溫下降，內(nèi)銷市場(chǎng)購(gòu)銷熱度回升，居民補(bǔ)冬意愿改善，豬肉銷量仍將穩(wěn)固回升，消費(fèi)支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)。
綜述
今日全國(guó)生豬出欄加權(quán)日均價(jià)為16.57元/公斤，相比昨天下跌了0.10%。外三元大豬全國(guó)銷售均價(jià)為16.68元/公斤，相比昨天下跌了0.06%。內(nèi)三元大豬全國(guó)銷售均價(jià)為16.28元/公斤，相比昨天下跌了0.27%。土雜大豬全國(guó)銷售均價(jià)為15.91元/公斤，相比昨天下跌了0.08%。目前市場(chǎng)繼續(xù)處于“缺豬不缺肉”的狀態(tài)，需求提振有限，豬價(jià)繼續(xù)偏弱回調(diào)。局部地區(qū)受降雪影響，生豬出欄受阻，加上全國(guó)大部分地區(qū)降溫明顯，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏放緩。疊加周末來(lái)臨，養(yǎng)殖戶挺價(jià)情緒增強(qiáng)，屠宰采購(gòu)難度有所增加，底部支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)，豬價(jià)下跌后勁不足。市場(chǎng)普遍預(yù)期，在消費(fèi)旺季的推動(dòng)下，豬價(jià)將獲得上漲的動(dòng)力，但短期內(nèi)豬價(jià)預(yù)計(jì)將維持窄幅震蕩為主。隨著氣溫進(jìn)一步下降，居民豬肉消費(fèi)需求將繼續(xù)增長(zhǎng)，理論上對(duì)豬價(jià)及豬肉價(jià)格的提振作用將繼續(xù)增強(qiáng)。綜上所述，盡管存在一些局部因素和養(yǎng)殖戶的挺價(jià)情緒，但由于市場(chǎng)整體供應(yīng)充足而需求提振有限，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)將繼續(xù)呈現(xiàn)窄幅震蕩的態(tài)勢(shì)。
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