今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年3月20日）
生豬觀點
全國生豬均價為14.73元/公斤，較昨日微漲0.04元。其中，16個省份的生豬價格呈現上漲態勢，但漲幅較小；同時有5個省份出現短暫回調。當前生豬市場處于供需博弈階段，盡管部分省份價格上漲，但整體市場仍處于震蕩格局。短期來看，豬價有望維持當前水平，但需關注集團豬企的出欄節奏。二次育肥的動向和清明節前后的消費提振可能是打破當前僵局的關鍵因素。如果養殖戶增加二次育肥，可能會進一步減少短期市場供應，從而支撐豬價；而清明節的消費需求增加也有望為豬價帶來一定的支撐。
3月上旬以來，生豬價格整體呈現震蕩偏強的走勢，但市場缺乏明顯的方向性，價格僵持態勢較為突出。盡管市場供應有所增加，但養殖端出欄節奏放緩，疊加消費需求略有改善，支撐了豬價偏強的局面。按照出欄計劃，本月適重標豬供應增加，且去年9月仔豬新生規模增加，理論上本月適重標豬供應進一步增加，機構預估增幅環比增加10.95%。由于標肥價差存在，肥豬存欄偏少，且飼料成本較高，養殖戶和集團豬企認價意愿不足，縮量惜售情緒濃厚，導致適重豬源產能釋放不及預期中下旬后，集團豬企出欄計劃或有加速的風險，且氣溫回升導致生豬增重節奏加快，豬肉供應壓力較大，市場或有短暫偏弱的壓力。3月份豬肉購銷缺乏節日支撐，白條購銷表現較差，受季節性消費淡季以及替代消費影響，豬肉消費跟進不足。近期城市消費、餐飲以及堂食需求略有改善，氣溫回升也帶動居民周邊游增加，改善了豬肉購銷節奏，但整體增量有限。截至目前，主流屠企開工率在26.34%左右。受階段性養殖端出欄節奏緩慢，需求邊際略有改善，豬價或將維持橫盤震蕩的局面。后市豬價仍面臨一定壓力，尤其是隨著集團豬企出欄計劃的加速以及生豬增重節奏加快，市場供應壓力可能進一步顯。綜上所述，當前生豬市場處于供需博弈的僵持階段，短期價格波動有限，但后市需關注集團豬企出欄節奏及氣溫變化對供應的影響。
綜述：全國生豬出欄加權日均價為14.71元/公斤，較昨日上漲0.26%。外三元大豬全國銷售均價為14.82元/公斤，較昨日上漲0.21%。內三元大豬全國銷售均價為14.45元/公斤，較昨日上漲0.45%。土雜大豬全國銷售均價為14.05元/公斤，較昨日上漲0.24%。養殖端供應壓力仍存，但養殖戶出欄積極性有所轉強，生豬出欄節奏加快。不過，部分養殖戶仍有扛價心態，且二育市場有抄底操作，這在一定程度上支撐了豬價。目前處于消費淡季，市場購銷清淡，終端需求對豬價的支撐力度有限。整體市場供需博弈激烈，短期豬價或以震蕩調整為主。隨著下旬到來，集團豬企出欄節奏可能加快，若養殖端集中出欄增量，豬價仍面臨一定的下行壓力。不過，二育市場的動向以及清明節前后的消費提振可能是打破當前僵局的關鍵因素。
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