今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年3月31日）
雞蛋觀點
雞蛋市場整體呈現穩中偏弱的態勢。當前雞蛋市場處于季節性淡季，需求相對疲軟。同時，產蛋雞存欄量偏高，市場供應較為寬松，導致整體價格承壓。不過，隨著清明節臨近，下游補貨意愿有望回升，需求回暖將對蛋價形成一定支撐，蛋價有望企穩。主產區山東雞蛋均價為6.26元/公斤，較昨日上漲0.03元/公斤。河北雞蛋均價為5.87元/公斤，較昨日下跌0.04元/公斤。廣東雞蛋均價為6.99元/公斤，與昨日價格持平。北京雞蛋均價為6.48元/公斤，與昨日價格持平。短期來看，清明節備貨需求將對蛋價形成一定支撐，蛋價有望企穩。但從長期來看，由于產蛋雞存欄量較高，且二季度新增開產蛋雞數量預計仍將增加，供應端的壓力將持續存在。此外，飼料成本的上升也將對蛋價形成一定的支撐作用。因此，未來雞蛋市場仍將以震蕩調整為主，需關注終端需求的變化以及養殖戶的補欄和淘汰情況。
家禽觀點
全國淘汰蛋毛雞均價整體下跌。北方地區淘雞量小幅增加，而南方地區表現相對穩定。老雞淘汰節奏依舊緩慢，農貿市場需求一般，成交清淡，預計近期淘雞價格或震蕩偏弱。山東地區淘汰蛋毛雞均價為10.07元/公斤，與昨日價格持平。江蘇地區淘汰蛋毛雞均價為10.20元/公斤，較昨日下跌0.20元。遼寧地區淘汰蛋毛雞均價為9.90元/公斤，較昨日下跌0.30元。白羽肉毛雞價格穩中有跌。養殖端壓欄情緒較重，雞源仍有缺口，但屠企庫存高位且維持半開工，終端走貨不快。綜合博弈下，預計近期市場謹慎拉鋸震蕩微調為主。主產區山東白羽肉毛雞均價為7.42元/公斤，較昨日下跌0.10元。遼寧白羽肉毛雞均價為7.56元/公斤，較昨日下跌0.10元。主銷區江蘇白羽肉毛雞均價為8.06元/公斤，較昨日下跌0.05元。白羽雞苗價格穩中有跌。受供應增加和需求不足的影響，雞苗價格可能會有所回調。中期來看，4月份毛雞價格或因出欄量季節性縮減和飼料成本上漲而小幅攀升，可能會對雞苗市場帶來一定的提振，但漲幅相對有限。主產區山東白羽雞苗均價為2.56元/羽，與昨日價格持平。遼寧白羽雞苗均價為3.11元/羽，較昨日下跌0.04元。
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