今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年8月23日）
生豬觀點：
8月已逐漸步入尾聲，近期國內豬價呈現出持續下降的趨勢。盡管此前兩日豬價曾逆勢走強，顯現出“筑底回升”的跡象，但遺憾的是，這輪豬價上漲只是曇花一現，市場剛有起色便再次下跌。那么，此次豬價翹尾未能成功，8月末豬價是否會持續下跌呢？以下為具體分析： 目前，國內生豬購銷的主要矛盾在于供應壓力持續存在，而需求承接能力不足。產銷之間的錯配，進一步加劇了豬價持續低迷的態勢。短期內，購銷基本面難以發生根本性轉變，豬價或難以迎來實質性上漲。 從生豬出欄方面來看，由于10個月前母豬存欄量達到階段性新高，本月國內適重生豬的出欄水平顯著提升。加之前期養殖端通過控制體重和挺價策略，出欄節奏放緩，部分二次育肥零星入場，進一步提升了本月的實際出欄能力。此外，官方對生豬產能進行調控，計劃調減母豬存欄100萬頭，生豬出欄均重降至120公斤，這進一步增強了養殖端減重出欄的意愿。另外，進入月末，由于9月初生豬跨區調運政策將更加嚴格，部分散戶和集團豬企選擇在月末進一步增加出欄量。這導致階段性適重豬源供應出現過剩，部分頭部豬企月均出欄計劃完成情況不佳，認賣情緒依然強烈。 另一方面，需求承接能力表現一般。盡管學生返校和升學宴增多等因素帶動了下游市場的備貨需求，餐飲消費支撐有所回暖，國內下游白條購銷積極性得到提振，屠企開工率回升至29%左右，相比伏天淡季上漲了近3個百分點。然而，與供應表現相比，需求承接仍顯不足。 此外按照往年經驗，8月份養殖端通常存在壓欄增重現象，二育也會集中入場。但今年受官方不鼓勵二育政策的影響，且國內生豬產能處于集中兌現階段，消費市場旺季不旺成為常態，二育入場極為謹慎，市場對標豬的承接能力不足。 因此，從供需角度來看，短期內生豬市場仍將面臨產銷錯配的局面，市場或將繼續維持低迷走勢。
生豬觀點
本月生豬市場表現慘淡，豬價走勢持續低迷。月初時，行情曾一度略顯偏強，標豬報價攀升至14.33元/公斤。然而由于生豬供應過剩，標豬出欄量猛增，而需求端卻缺乏增量支撐，供需嚴重失衡下，豬價重心不斷下移，標豬報價一度觸底至13.74元/公斤。盡管此前兩日豬價略有回暖跡象，但受供應壓力持續存在的影響，市場看漲信心嚴重不足，豬價很快再次轉弱運行。在供應方面，生豬出欄情緒普遍較高。月內，由于需求表現不佳，生豬出欄節奏相對緩慢，但到了月末，養殖端待出欄規模依然較大，集團豬企和散戶豬場認賣情緒均偏強。畢竟，8月份國內適重標豬的供應受到10個月前母豬存欄的影響。而去年10-11月份，母豬存欄量創下階段性新高，導致本月標豬供應過剩的壓力尤為凸顯。此外，受9月份生豬跨區調運政策進一步收緊以及南方零星地區出現非瘟疫情的影響，養殖端拋售情緒加劇，8月下旬適重生豬供應依然十分充足。昨日，國內樣本以上規模豬企的出欄水平達到26.85萬頭，環比增加2.1%，顯示出規模豬企出欄情緒較高，挺價縮量策略未能達到預期效果。而散戶豬場認賣相對更為積極，整體供應格局保持寬松狀態。在需求方面，8月份豬肉購銷進入了一個“分水嶺”階段，消費需求的邊際利好逐步顯現。下游白條購銷熱度也逐步提升。然而，受高溫天氣影響，內銷市場需求仍然缺乏增量，農村市場豬肉出貨存在一定難度，鮮品白條購銷相對冷清，主流商販仍存在減量穩價的情緒。截至目前，全國主流樣本屠企的集中開工率在29.01%，環比增加0.11個百分點，表明需求正處于緩慢回升的階段。因此盡管8月末國內生豬購銷在供應和需求兩端均呈現出一定的活躍度，呈現“雙旺”態勢，但由于市場標豬供應過剩而需求承接不佳，產銷錯配問題依然突出，豬價仍面臨磨底的走勢。
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