今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年8月25日）
雞蛋觀點：
旺季不旺”繼續(xù)，但底部或已不遠。8月25日全國雞蛋基準價6.60元/公斤（折合3.30元/斤），較月初6.67元/公斤再跌1.05%，繼續(xù)刷新近十年同期新低。主產(chǎn)區(qū)均價：3.16元/斤，穩(wěn)中小跌；主銷區(qū)均價：3.40元/斤，同樣偏弱；中秋節(jié)較去年推遲，學校開學備貨尚未集中啟動，短期需求空檔；高溫高濕天氣導致質(zhì)量問題增多，下游采購謹慎。發(fā)改委監(jiān)測：第2周全國蛋料比價2.43，連續(xù)兩周下滑，為近4周最低；理論上每只蛋雞虧損22.6元，已連虧27周，創(chuàng)近五年最長虧損紀錄。當前飼料價2.69元/公斤，再創(chuàng)13周高位，成本端繼續(xù)擠壓養(yǎng)殖利潤。需求端：8月底-9月初學校、食品廠中秋備貨將陸續(xù)啟動，需求環(huán)比提升；疊加天氣轉(zhuǎn)涼，質(zhì)量問題緩解，蛋價存在反彈動能。供給端：8月新開產(chǎn)蛋雞對應(yīng)4月高補欄，存欄仍慣性增加，漲幅受限但絕對值高，將壓制反彈高度。價格區(qū)間：機構(gòu)普遍預期產(chǎn)區(qū)批發(fā)價最高回升至3.8-3.9元/斤，但難以站穩(wěn)4元關(guān)口。
家禽觀點：
雞苗：全面提價，大廠領(lǐng)漲。 毛雞價格止跌反彈，孵化場順勢抬價； 父母代存欄連續(xù) 2 個月環(huán)比下滑 2%，8 月出苗量預計同比減少 5% 左右，供給收縮支撐苗價；下游補欄窗口僅剩開學+中秋兩波，預訂順暢，大廠計劃已排至 9 月上旬。大廠苗價短期仍有 0.2-0.3 元/羽上行空間，高點或觸及 4.4-4.5 元/羽；若 9 月毛雞再度回落，苗價將快速回吐漲幅。 白羽肉毛雞：止跌企穩(wěn)，區(qū)域小幅加價。 出欄體重下滑：高溫促使養(yǎng)殖戶提前出欄，本周均重 2.55-2.60 kg，環(huán)比再降 50 g，供給端短時收緊；屠宰端利潤仍虧，開機率 68%，庫存升至 70% 以上，壓制漲幅；分割品走貨一般，胸肉類 9.2-9.4 元/kg、翅中 25.0-25.5 元/kg，均持平或微跌，毛雞上漲動力更多來自“缺雞”而非“缺肉”。8 月底前毛雞或維持 3.5-3.8 元/斤區(qū)間震蕩；若 9 月上旬出欄集中、體重回升，不排除再次下探 3.4 元/斤。 淘汰雞：止跌微漲，日齡繼續(xù)壓縮。淘汰日齡全國平均 502 天，再創(chuàng)年內(nèi)新低，高溫+蛋價低迷促使老雞加速出淘；屠宰場開工率 55%，凍品走貨一般，對高價老雞接受度有限，限制漲幅。雞蛋反彈乏力，老雞仍處集中淘汰階段，預計 9 月上旬淘汰雞價或再度回落至 3.8-4.0 元/斤；若蛋價旺季兌現(xiàn)，10 月或回升至 4.4-4.6 元/斤。
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