今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年7月16日）
雞蛋觀點(diǎn)
全國(guó)雞蛋批發(fā)均價(jià)繼續(xù)橫盤(pán)，主產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)山東5.52元/公斤，持平； 河北5.19元/公斤，持平；廣東6.40元/公斤，持平；北京5.60元/公斤，持平。食品企業(yè)、商超階段性補(bǔ)貨，低價(jià)區(qū)走貨明顯加快，局部市場(chǎng)出現(xiàn)“車(chē)排隊(duì)、蛋不等人”的短暫回暖。但大中院校陸續(xù)放假，團(tuán)膳渠道需求下滑，整體增量空間有限。6-7月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，在產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比繼續(xù)抬升，小碼蛋占比增加；高溫高濕天氣導(dǎo)致蛋品存儲(chǔ)周期縮短，貿(mào)易商快進(jìn)快出，抑制價(jià)格反彈高度。遼寧海城散筐到戶(hù)4.75元/公斤，低價(jià)刺激外運(yùn)，庫(kù)存降至1.5天；河北辛集、館陶走貨加快，但貨源充足，主流仍圍繞5.1-5.2元/公斤；山東萊西、泗水主流5.4-5.5元/公斤，內(nèi)銷(xiāo)走貨好于外銷(xiāo)；東莞信立市場(chǎng)到貨增加，終端消化一般，價(jià)格報(bào)6.3-6.5元/公斤，暫穩(wěn)。補(bǔ)貨需求尚存，加之各環(huán)節(jié)庫(kù)存偏低，預(yù)計(jì)產(chǎn)區(qū)低價(jià)或小幅上探0.05-0.10元/公斤，高價(jià)區(qū)繼續(xù)承壓。新開(kāi)產(chǎn)高峰疊加消費(fèi)淡季未改，長(zhǎng)周期底部尚未探明，反彈空間受限，整體維持“低位震蕩、等待拐點(diǎn)”的節(jié)奏。若未來(lái)一周產(chǎn)區(qū)氣溫突破35℃且降雨增多，存儲(chǔ)難度加大，蛋價(jià)或二次探底。順勢(shì)出貨，切忌賭漲；高溫高濕天氣下，優(yōu)先保證蛋品質(zhì)量與通風(fēng)降溫。快進(jìn)快出，滾動(dòng)庫(kù)存，低價(jià)區(qū)逢低建庫(kù)不超3天。逢低鎖價(jià)，小批量分批采購(gòu)，防止高溫霉變。短期止跌有反彈，長(zhǎng)期過(guò)剩未改觀，逢高出貨仍是主旋律。
家禽觀點(diǎn)
“苗跌、雞穩(wěn)、淘雞挺”成為今日白羽產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵詞。各環(huán)節(jié)走勢(shì)分化，市場(chǎng)進(jìn)入博弈新階段。 雞苗理性回調(diào)，跌幅有限，山東大廠報(bào)價(jià)1.21元/羽，環(huán)比-0.02元；遼寧大廠報(bào)價(jià)1.51元/羽，環(huán)比-0.03元。前期苗價(jià)從0.9元快速拉升至1.3-1.4元，漲幅過(guò)猛，孵化端恐高鎖定利潤(rùn)，種蛋上孵量同步放大，導(dǎo)致今日盤(pán)面小幅回吐。下游毛雞盈利仍維持1.5-2.0元/只，補(bǔ)欄需求未斷檔，預(yù)計(jì)苗價(jià)短期圍繞1.1-1.4元/羽區(qū)間震蕩，深跌概率不大。 毛雞供需僵持，價(jià)格橫盤(pán)，山東棚前收購(gòu)6.39元/公斤，持平；遼寧進(jìn)廠6.50元/公斤，持平；江蘇批發(fā)7.75元/公斤，持平。出欄體重5.8-6.0斤/只，出欄量環(huán)比增2%-3%，整體充裕。屠企庫(kù)存偏高，高價(jià)分割品走貨慢，開(kāi)工率下調(diào)至65%-70%，壓價(jià)情緒仍在。未來(lái)3-5日毛雞價(jià)格或繼續(xù)在6.3-6.6元/公斤區(qū)間窄幅震蕩，等待需求端改善。 淘汰蛋毛雞：貨源收緊，穩(wěn)中偏強(qiáng)，山東9.60元/公斤，持平；江蘇10.00元/公斤，持平； 遼寧9.80元/公斤，持平。近期雞蛋現(xiàn)貨企穩(wěn)反彈，養(yǎng)殖端淘雞意愿再度減弱，市場(chǎng)可淘老雞減少；疊加毛雞價(jià)格堅(jiān)挺，屠宰端爭(zhēng)搶淘雞貨源，支撐價(jià)格。若蛋價(jià)延續(xù)反彈，淘雞貨源將繼續(xù)偏緊，預(yù)計(jì)下周產(chǎn)區(qū)均價(jià)或小幅上移0.1-0.2元/公斤。苗價(jià)回調(diào)階段，把握1.2元/羽以上分批出貨，鎖定利潤(rùn)。毛雞盈利尚可，順勢(shì)出欄；如計(jì)劃補(bǔ)欄，可趁苗價(jià)回落鎖定7月底-8月初出欄批次。毛雞供應(yīng)充裕，維持低庫(kù)存滾動(dòng)收購(gòu)；淘雞貨源趨緊，可提前鎖定高價(jià)區(qū)合同。苗價(jià)回踩不改中期反彈邏輯，毛雞窄幅震蕩等待需求，淘雞貨源收緊有望再?zèng)_前高。
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