今日全國(guó)各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2025年7月21日）
生豬觀點(diǎn)
全國(guó)外三元標(biāo)豬均價(jià)14.40元/公斤，較昨日上漲0.04元/公斤，七月流火，副高北抬，全國(guó)同步進(jìn)入“燒烤模式”。生豬市場(chǎng)也在高溫與情緒的雙重炙烤下，上演了一出“先揚(yáng)后抑再翹尾”的折返跑。 月初縮量點(diǎn)燃看漲情緒集團(tuán)豬企7月出欄計(jì)劃1300.5萬(wàn)頭，環(huán)比微降1.69%，疊加出欄天數(shù)增加，日均出欄量實(shí)際縮減5%。供應(yīng)端主動(dòng)“踩剎車(chē)”，二育零星抄底、散戶跟風(fēng)惜售，標(biāo)豬報(bào)價(jià)迅速拉漲至7.7元/斤，華東、華南多地沖破8元/斤，廣東局部甚至摸到9元/斤關(guān)口。 月中需求淡季反噬，恐慌出欄砸盤(pán)高溫抑制消費(fèi)，鮮品白條走貨冷清；同時(shí)育肥料肉比惡化，飼料成本抬升，養(yǎng)殖端盈利快速收窄。挺價(jià)聯(lián)盟松動(dòng)，二育止步觀望，散戶及二次育肥戶集中釋放中大豬，市場(chǎng)從“一豬難求”轉(zhuǎn)為“源不斷”，價(jià)格一路俯沖至7.14元/斤，北方產(chǎn)區(qū)大面積重回“6元時(shí)代”。 當(dāng)下情緒觸底，底部支撐顯現(xiàn)“物極必反”在生豬市場(chǎng)再次應(yīng)驗(yàn)。供應(yīng)端月末臨近，集團(tuán)場(chǎng)出欄壓力階段性出清，縮量拉漲意愿增強(qiáng)；前期恐慌拋售后，社會(huì)大豬存欄短暫真空。需求端雖然終端消費(fèi)仍處季節(jié)性低谷，但14元/公斤以下的標(biāo)豬重新點(diǎn)燃二育抄底熱情，為中秋、國(guó)慶行情提前鎖價(jià)。 情緒端自繁自養(yǎng)頭均虧損逼近200元，行業(yè)挺價(jià)呼聲高漲。 7月21日全國(guó)外三元標(biāo)豬均價(jià)定格14.4元/公斤，較昨日反彈0.04元/公斤，短期底部確認(rèn)。機(jī)構(gòu)普遍預(yù)計(jì)，若規(guī)模場(chǎng)繼續(xù)控量、二育滾動(dòng)補(bǔ)欄，月末價(jià)格重心有望抬升至14.5-14.8元/公斤區(qū)間。 后市提示：關(guān)注東北、華北集團(tuán)場(chǎng)的出欄節(jié)奏變化，若出現(xiàn)計(jì)劃外增量，反彈空間將被快速壓縮。跟蹤二育成交溢價(jià)，當(dāng)150kg大豬與標(biāo)豬價(jià)差收窄至0.3元/斤以內(nèi)時(shí)，入場(chǎng)動(dòng)能或再度熄火。
生豬觀點(diǎn)
“鈍刀割肉”式下跌仍在延續(xù)。今日全國(guó)出欄大豬加權(quán)均價(jià)報(bào)14.35元/公斤，較昨日再跌0.01%，跌幅雖小，卻是連續(xù)第六個(gè)交易日收陰，市場(chǎng)情緒繼續(xù)被“溫水煮青蛙”。品種之間漲跌互現(xiàn)，幅度有限：外三元14.47元/公斤，微漲0.04%，高價(jià)區(qū)略有挺價(jià)。內(nèi)三元14.07元/公斤，跌0.20%，跌幅居首，反映中小場(chǎng)出欄加速。土雜13.70元/公斤，微漲0.02%，低價(jià)區(qū)間補(bǔ)欄帶動(dòng)短暫企穩(wěn)。集團(tuán)場(chǎng)出欄節(jié)奏恢復(fù)，但高低價(jià)差拉大，部分區(qū)域“以價(jià)換量”。社會(huì)豬源擔(dān)憂后市，出欄窗口提前，短期供應(yīng)邊際增加。需求端高溫壓制終端消費(fèi)，屠企普遍縮量，個(gè)別企業(yè)日宰量下降5%～10%，白條走貨滯緩，倒逼壓價(jià)。供增需減格局未改，若無(wú)極端天氣或政策擾動(dòng)，預(yù)計(jì)本周豬價(jià)仍以“緩步下探尋底”為主旋律，外三元短期波動(dòng)區(qū)間14.2～14.6元/公斤；月末若集團(tuán)場(chǎng)因出欄計(jì)劃完成而縮量，或有弱勢(shì)反彈，但高度有限。
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