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綜述：近年來，我國牛肉進口量持續增加，2023年牛肉進口量達到273.74萬噸，同比增長顯著。2024年5月牛肉進口量達到23萬噸，比2019年同期上漲85.9%。

進口牛肉價格優勢：進口牛肉價格相對較低，2024年5月進口牛肉單價為每公斤4.846美元，僅比2019年同期上漲1.9%。相比之下，國內牛肉價格較高，進口牛肉的低價優勢對國產牛肉市場造成較大沖擊。由于原奶行業虧損，大量淘汰奶牛被轉為肉用，進一步增加了牛肉供應。2023年1—6月，估計約有90萬頭淘汰母牛被投放到市場。當前處于肉類消費淡季，牛肉需求整體回落。豬肉、雞肉等替代品價格處于低位，分散了牛肉的消費需求。例如，2025年6月4日，白條豬肉批發全國平均價格為10.37元/斤，較牛肉價格低。牛肉價格預計將繼續維持弱勢，主要由于進口牛肉的沖擊和國內供應的增加。隨著秋冬季消費旺季的到來，牛肉需求有望增加，價格可能會有所回升。需關注進口牛肉政策的變化以及國內肉牛養殖的調整情況。綜上所述，當前牛肉價格小幅下跌，主要受進口牛肉沖擊、國內供應增加和需求端疲軟的影響。未來價格走勢將取決于季節性需求變化和市場供需關系的調整。

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