今日全國各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2025年7月9日）
生豬觀點(diǎn)
近期，國內(nèi)生豬市場價(jià)格呈現(xiàn)“先漲后跌”的走勢。月初，受養(yǎng)殖端集中壓欄挺價(jià)、二次育肥滾動(dòng)入場等因素影響，市場供應(yīng)偏緊，豬價(jià)重心上移，標(biāo)豬價(jià)格一度漲至7.7元/斤，南方部分地區(qū)甚至突破8元/斤。然而，豬價(jià)上漲動(dòng)力有限，需求端仍處于季節(jié)性淡季。進(jìn)入7月，國內(nèi)中東部多地持續(xù)高溫，部分地區(qū)出現(xiàn)極端天氣，高溫高濕環(huán)境抑制了豬肉消費(fèi)。居民飲食趨于清淡，豬肉替代消費(fèi)增多，鮮品豬肉購銷冷清。此外，隨著中小學(xué)陸續(xù)放假，學(xué)校食堂采購量明顯下降，進(jìn)一步壓制了終端需求。批發(fā)市場白條走貨不暢，屠企開工率維持低位，消費(fèi)對豬價(jià)支撐乏力。在此背景下，豬價(jià)快速上漲后，養(yǎng)殖戶挺價(jià)情緒有所松動(dòng)，散戶及規(guī)模豬企出欄積極性提升，豬價(jià)重心震蕩回落，標(biāo)豬價(jià)格跌破15元/公斤。盡管昨日北方地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)小幅反彈，部分集團(tuán)企業(yè)短暫縮量挺價(jià)，但南方多地仍維持增量出欄，市場整體呈現(xiàn)購銷分歧，短期內(nèi)豬價(jià)或維持區(qū)間震蕩，漲跌兩難。從供應(yīng)端來看，按照能繁母豬存欄影響10個(gè)月后標(biāo)豬出欄的規(guī)律，本月理論供應(yīng)仍偏寬松。不過，由于上月集團(tuán)豬企出欄完成率達(dá)103%，本月出欄計(jì)劃環(huán)比下降1.7%，日均出欄量減少近5%，供應(yīng)壓力有所緩解。疊加市場對季節(jié)性上漲的預(yù)期增強(qiáng)，散戶及集團(tuán)企業(yè)觀望情緒升溫，挺價(jià)意愿仍存。需求方面，7月豬肉消費(fèi)整體低迷，白條購銷冷清，屠企多以訂單生產(chǎn)為主，消費(fèi)端對豬價(jià)支撐有限。綜合來看，7月國內(nèi)生豬市場供需兩端均呈收縮態(tài)勢，豬價(jià)或?qū)⒕S持窄幅震蕩、拉鋸運(yùn)行的格局。
生豬觀點(diǎn)
今日全國外三元生豬均價(jià)為 14.85-15.05元/公斤，較前一日上漲0.04元/公斤，漲幅0.47%，結(jié)束連續(xù)4日下跌趨勢。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，7月8日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉均價(jià)為 20.51元/公斤，環(huán)比下降0.7%。華南地區(qū)全面下跌，廣東標(biāo)豬價(jià)跌至8.4元/斤（折合16.8元/公斤），但仍是全國最高價(jià)區(qū)；廣西、海南等地價(jià)格小幅回落。供應(yīng)端方面，出欄節(jié)奏放緩：7月集團(tuán)場出欄計(jì)劃環(huán)比減少5%-8%，疊加月初養(yǎng)殖端惜售挺價(jià)，市場適重豬源減少。二次育肥入場：6月下旬以來，二次育肥補(bǔ)欄積極性提升，部分地區(qū)欄舍利用率提高10%-15%，分流標(biāo)豬供應(yīng)。：本周全國生豬出欄均重為128.64公斤，較上周增0.5公斤，年同比增幅2.33%，但大豬供應(yīng)仍偏緊。需求端方面疲軟，高溫天氣抑制消費(fèi)，終端豬肉消費(fèi)需求減弱，屠宰企業(yè)開工率維持在34%-35%低位。另一方面禽肉價(jià)格低位運(yùn)行（每公斤不到10元），對豬肉消費(fèi)形成擠壓，進(jìn)一步削弱需求。預(yù)計(jì)短期內(nèi)，供應(yīng)端收縮（集團(tuán)場減量、二次育肥分流）與情緒面挺價(jià)共同推動(dòng)豬價(jià)反彈，7月均價(jià)有望突破15元/公斤。若豬價(jià)快速上漲至15.5元/公斤以上，可能觸發(fā)集中出欄，導(dǎo)致價(jià)格回調(diào)。
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