今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年3月23日）
生豬觀點
今日全國生豬市場平均價格為14.68元/公斤，較昨日下跌0.02元/公斤。下跌范圍快速縮減，目前只有山東、浙江等9個地區仍處于下跌狀態。走穩的地區增多，如江蘇、云南等5個地區從下跌轉為震蕩走穩。南方地區下跌范圍縮減最為明顯，北方地區下跌范圍也有一定減少。西部地區出現個別漲價情況。
供應端養殖供應端出欄數量不算多，但積極性較高。屠宰企業壓價心態濃厚，不輕易漲價。市場心態目前市場進入心態博弈階段，生豬市場價格處于漲跌兩難的僵持局面，短期內難以改變。從連續漲價到震蕩回調，再到目前的僵持局面，說明市場正在經歷一個調整階段。南方地區下跌范圍縮減明顯，可能與當地市場供需關系的微妙變化有關。從供應數量博弈到心態博弈，說明市場參與者對價格的預期和信心開始發生變化。養殖端可能認為當前價格已經接近底部，或者對未來市場有一定的樂觀預期，因此出欄積極性較高；而屠宰企業則可能在等待更有利的時機，通過壓價來獲取更多的利潤空間。短期內市場難以改變僵持局面，可能是因為市場供需雙方的力量相對均衡，且市場參與者對未來市場方向的不確定性仍然較高。在這種情況下，價格的波動幅度可能會相對較小，市場將繼續在一定的區間內震蕩調整。
在當前市場形勢下，養殖戶應保持冷靜，合理安排出欄節奏。不要盲目跟風出欄或壓欄惜售，要根據自身的養殖成本和市場預期，制定科學的養殖策略。同時，要密切關注市場動態和政策變化，及時調整養殖計劃。屠宰企業應加強與養殖戶的溝通與合作，共同應對市場波動。在壓價的同時，也要考慮養殖戶的利益，避免過度壓價導致養殖戶虧損嚴重，進而影響生豬供應的穩定性。此外，屠宰企業還可以通過優化生產流程、降低成本等方式，提高自身的競爭力。
綜述：
今日全國外三元生豬均價為7.45元/斤（約合14.9元/公斤），較昨日下跌0.04元/斤。呈現“北穩南弱”格局。其中，福建、浙江等地逆勢上漲，漲幅最高達1.42元/公斤；而山東、安徽、湖北等22省下跌，跌幅普遍在0.1~0.7元/斤。養殖端出欄節奏加快，尤其是北方地區生豬出欄量顯著增加，疊加二次育肥戶集中拋售，市場供給短期激增。集團豬企3月出欄計劃環比增加11~13%，散戶跟風拋售，市場“擠爆”。終端消費疲軟，豬肉消費進入傳統淡季，白條豬走貨速度放緩，屠宰企業庫存積壓。市場替代產品供應充足，雞蛋價格大幅下降，下游市場白條購銷頗顯冷清，部分市場存在一定剩貨壓力，主流屠企訂單下降，毛白價差收窄，部分企業壓價心態轉強。二育入場積極性減弱，市場對豬價前景較為悲觀，觀望心態轉強。養殖端挺價心態松動，部分規模豬企有降價走量的操作。仔豬價格上漲反映補欄積極性回升，但產能傳導周期較長，年內供給增幅有限。五一假期臨近或帶動消費回暖，疊加中秋、國慶旺季備貨周期啟動，豬價或逐步企穩反彈。
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