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生豬觀(guān)點(diǎn)

隨著3月步入下旬，本月豬價(jià)整體延續(xù)了區(qū)間震蕩的態(tài)勢(shì)。全國(guó)標(biāo)豬均價(jià)在14.5~14.9元/公斤之間徘徊，價(jià)格以漲跌震蕩為主，市場(chǎng)缺乏明確的方向性。主要原因是集團(tuán)豬企增減出欄節(jié)奏的調(diào)整，導(dǎo)致豬價(jià)呈現(xiàn)窄幅波動(dòng)的走勢(shì)。目前來(lái)看，市場(chǎng)偏穩(wěn)的局面尚未發(fā)生改變，預(yù)計(jì)3月下旬豬價(jià)仍將維持“磨底”的基本面。

此前，機(jī)構(gòu)普遍對(duì)3月的豬價(jià)前景持看空態(tài)度。一方面，豬肉購(gòu)銷(xiāo)正處于周期性淡季；另一方面，供應(yīng)壓力依然突出。特別是去年5月末全國(guó)能繁母豬存欄止跌回升，從理論上講，2025年3月標(biāo)豬的供應(yīng)能力會(huì)進(jìn)一步提升。而且2月份，由于年后消費(fèi)承接不足，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏偏慢，主流集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃完成率僅有92.6%，這進(jìn)一步加大了3月的供應(yīng)壓力，使得市場(chǎng)看空意愿偏強(qiáng)。

然而，從實(shí)際反饋情況來(lái)看，本月豬價(jià)以盤(pán)整震蕩為主，價(jià)格下降幅度不及預(yù)期，市場(chǎng)呈現(xiàn)出“漲跌兩難”的局面。個(gè)人認(rèn)為，這主要是因?yàn)榇汗?jié)前后，養(yǎng)殖端過(guò)度看空后市，導(dǎo)致生豬降重出欄現(xiàn)象較為明顯。年后市場(chǎng)生豬出欄占比出現(xiàn)分歧，中大豬存欄不足，養(yǎng)殖端主動(dòng)壓欄增重的意愿較高。社會(huì)面以及規(guī)模豬企對(duì)標(biāo)豬的認(rèn)賣(mài)意愿偏弱，尤其是標(biāo)豬壓欄增重仍有一定的獲利空間。盡管市場(chǎng)標(biāo)肥價(jià)差有所收窄，但價(jià)差依然存在，這也增強(qiáng)了養(yǎng)殖端挺價(jià)的心態(tài)。

由于規(guī)模以上豬企認(rèn)賣(mài)心態(tài)較為謹(jǐn)慎，3月生豬出欄過(guò)剩的壓力釋放不及預(yù)期。同時(shí)，南北地區(qū)氣溫回升，豬場(chǎng)疫病風(fēng)險(xiǎn)減弱，仔豬價(jià)格大幅走高。部分養(yǎng)殖端出現(xiàn)二育替代現(xiàn)象增多的情況，二育存在滾動(dòng)入場(chǎng)的積極性。此外，消費(fèi)跟進(jìn)需求也在緩慢回升。氣溫回暖，提升了居民戶(hù)外就餐的積極性，城市消費(fèi)跟進(jìn)有所回升，國(guó)內(nèi)屠企開(kāi)工率震蕩偏強(qiáng)。截至目前，樣本屠企開(kāi)工率在26.92%左右，消費(fèi)對(duì)豬價(jià)起到了一定的支撐作用。

因此，綜合考慮市場(chǎng)多方面因素，由于養(yǎng)殖端認(rèn)賣(mài)心態(tài)偏弱，部分地區(qū)存在二育現(xiàn)象，居民戶(hù)外就餐增多，屠企開(kāi)工率反彈，豬價(jià)底部支撐依然存在。

綜述：

今日中國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格整體呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢(shì)。具體而言，外三元豬價(jià)格偏弱，根據(jù)最新數(shù)據(jù)，外三元標(biāo)豬出欄報(bào)價(jià)在14.64元/公斤，較前一日上漲0.01元。這一價(jià)格反映了當(dāng)前生豬市場(chǎng)供需雙方的博弈狀態(tài)。生豬價(jià)格在不同地區(qū)存在顯著差異。北方地區(qū)價(jià)格以跌為主，而南方部分地區(qū)相對(duì)穩(wěn)定。這種區(qū)域差異主要受到當(dāng)?shù)毓┬桕P(guān)系、養(yǎng)殖成本、消費(fèi)習(xí)慣等多種因素的影響。

生豬出欄量：近期，北方地區(qū)生豬出欄量顯著增加，疊加二次育肥戶(hù)集中拋售，導(dǎo)致市場(chǎng)供給短期激增。同時(shí)，部分養(yǎng)殖戶(hù)存在扛價(jià)心態(tài)，但整體而言，生豬供應(yīng)壓力仍存。

頭部豬企出欄：集團(tuán)豬企在生豬市場(chǎng)中的話(huà)語(yǔ)權(quán)偏強(qiáng)，生豬養(yǎng)殖集中度提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年國(guó)內(nèi)生豬出欄7.02億頭，其中規(guī)模以上25家頭部豬企出欄達(dá)到了2.19億頭，占比近31%。預(yù)計(jì)2025年規(guī)模以上頭部25家豬企年度出欄計(jì)劃將環(huán)比增長(zhǎng)近15%，進(jìn)一步加劇了供應(yīng)過(guò)剩的壓力。季節(jié)性淡季：春節(jié)后，豬肉消費(fèi)進(jìn)入季節(jié)性淡季，需求大幅下降。盡管隨著氣溫回升，居民戶(hù)外就餐需求增多，以及鮮品豬肉購(gòu)銷(xiāo)需求有所改善，但整體而言，需求仍處于相對(duì)低迷狀態(tài)。替代消費(fèi)：市場(chǎng)替代消費(fèi)較為普遍，雞蛋、禽肉價(jià)格偏低，市場(chǎng)牛羊肉也有替代消費(fèi)的局面，這使得豬肉需求缺乏明顯提升的契機(jī)。短期震蕩：預(yù)計(jì)3月下旬至4月中旬，豬價(jià)可能仍處于底部震蕩階段，價(jià)格以漲跌震蕩為主，市場(chǎng)缺乏明顯的方向性。受集團(tuán)豬企增減出欄節(jié)奏的影響，豬價(jià)將呈現(xiàn)窄幅波動(dòng)的走勢(shì)。

長(zhǎng)期趨勢(shì)：從長(zhǎng)期來(lái)看，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)一直呈現(xiàn)出供需弱平衡的格局。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖的推進(jìn)、飼料成本的下行和消費(fèi)升級(jí)的深化，生豬市場(chǎng)有望逐步實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。但產(chǎn)能過(guò)剩、疫病風(fēng)險(xiǎn)和外部沖擊仍需警惕。

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