生豬觀點
隨著2024年12月的漸進尾聲，我們迎來了歲末年尾。在國內生豬市場，12月份的豬價表現并未達到預期。盡管傳統豬肉腌臘高峰期已經到來，但由于居民飲食習慣的變化、替代消費的增多以及人均豬肉需求的逐年下降，腌臘周期的需求增量并未達到預期，相比往年下降了近10%。在供應方面，生豬產能的恢復得到了驗證，集團豬企的出欄計劃大幅增加。同時，社會面豬場前期壓欄以及二育入場的積極性較高，導致本月中大豬的供應壓力增加。由于春節假期的前移，生豬主力2501合約報價大幅下降，市場看空后市的情緒較強，生豬出欄呈現扎堆態勢。在市場產銷錯配的壓力下，豬價在月內出現了滑坡式下跌。特別是在冬至前后，豬價創下了下半年的新低，外三元標豬均價觸底15.23元/公斤，本月豬價累計下降超過7.36%。
然而，物極必反，生豬價格連創新低后，市場底部支撐逐步轉強。在多方利好兌現下，豬價開啟了漲價模式，豬價重心逐步提升，標豬出欄報價沖高至15.83元/公斤。支撐豬價反彈的邏輯在于，一方面，臨近年末，元旦假期的臨近使得市場備貨需求增加，屠企訂單量增多。特別是南方腌臘利好尚存，北方居民購銷需求穩固回升，國內屠企日均屠宰量處于高位，豬源采購剛需偏強，消費對豬價的支撐尚存。另一方面，生豬競爭性出欄過后，生豬均價連創新低，養殖端出欄利潤收窄，市場謹慎情緒轉強，社會面豬場觀望挺價，惜售現象增多。南北地區集團豬企出欄日均計劃改善，縮量拉漲賣豬的情緒轉強，生豬流通格局偏緊，市場中大豬供應緊張。疊加南北地區養殖端集中出欄增量，二育豬場空欄比重提升，受春節前肥豬市場有持續偏強的預期，二育入場補欄標豬短暫育肥的情緒轉濃，進一步提振了市場情緒。
因此，在供需調整下，國內豬價呈現上漲“節節高”的走勢，生豬均價短時間內反彈幅度近3.9%。但是，從基層最新反饋了解，此次豬價上漲或將“盛極而衰”，豬價下跌支撐轉強。南北地區生豬出欄節奏加快，短暫市場挺價惜售后，養殖地逢高出欄增多，社會面以及規模廠增量出欄，主流屠企順利收豬難度減弱，市場缺豬壓力緩解。疊加消費需求進一步提振支撐不足，南方腌臘整體轉弱，中大豬承接積極性有所轉弱，下游市場白條高價成交難度增加，市場看空的心態轉強。
綜述
全國生豬出欄加權日均價為15.71元每公斤，相比前一天上漲了0.64%。主流市場外三元大豬全國銷售均價為15.82元每公斤，相比前一天上漲了0.68%。內三元大豬全國銷售均價為15.43元每公斤，相比前一天上漲了0.43%。土雜大豬全國銷售均價為15.06元每公斤，相比前一天上漲了0.73%。這些上漲趨勢與月末規模場出欄計劃完成、出欄節奏減慢，以及需求端元旦將至、屠企備貨需求增加有關。南方腌臘繼續提振豬肉消費，支持豬價偏強。不過，由于豬價連續幾日上漲，屠企高價承接能力較弱，多數養殖戶落袋為安心態為主，出欄積極性較高，市場供應依舊有壓力，短期豬價反彈幅度有限，再度轉弱風險較高。
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