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今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析(2025年1月16日)

2025-01-16 10:37:58      點擊:

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生豬觀點:

近期國內生豬市場整體呈現低迷態勢,但豬價走勢并非一成不變,呈現出一定的波動性。從供應端來看,月初時,由于供應端縮量出欄,豬價曾短暫走高。然而,養殖端基于過往經驗,普遍對年后豬價前景感到擔憂,同時害怕春節前出現出欄踩踏風險,因此市場出欄搶跑情緒較為濃厚。此外,本月集團豬企出欄時間有所減少,但日均出欄量依然龐大,規模豬企認賣態度積極,這進一步加劇了階段性供應過剩的局面,對豬價形成較大壓力。

在需求方面,元旦過后,消費需求持續萎靡。盡管已進入臘月,但南方腌臘消費出現轉弱跡象,且距離春節備貨還有一段時間,月初屠企開工率呈現震蕩下行態勢,需求跟進承接不足,導致白條跟漲難度較高,支撐了豬價震蕩下行的局面。從數據來看,本月中上旬豬價走勢如同“過山車”。月初豬價持續走高,標豬均價一度漲至8.2元/斤。但隨著需求跟進不足以及生豬出欄搶跑積極性提升,豬價重心下移,標豬報價回落至7.84元/斤,生豬均價呈現“破8入7”的走勢。不過,最近兩日豬價在短暫觸底后,市場觀望僵持態勢凸顯。最新反饋顯示,豬價底部支撐轉強,市場看漲信心明顯增加,階段性豬價或將迎來春節前最后一波上漲行情。
支撐豬價上漲的邏輯主要源于供需節奏的變化。一方面,養殖端低價認賣減弱,社會面豬場惜售挺價心態有所轉強。雖然集團豬企仍有增量出欄操作,但拉漲賣豬心態增加,南北地區主流屠宰場順利收豬難度加大,部分地區中大豬供應偏緊態勢依然明顯。另一方面,屠宰場訂單量陸續增多。盡管南方腌臘需求轉差、學生放假、銷區務工人員外流導致南方市場豬肉購銷熱度降溫,但隨著年味轉濃,農村市場豬肉購銷明顯改善。同時,臨近小年,主流屠企陸續備貨過節,開工率逐步回升,市場對高價豬肉以及生豬的承接能力得到改善,屠宰場有提價保量的預期。

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綜述:全國生豬出欄加權日均價為16.11元每公斤,較昨日下跌0.17%,整體呈現小幅下滑態勢。隨著春節的臨近,居民家庭消費需求逐漸轉強,白條豬肉的走貨情況明顯好轉。屠宰企業也迎來了節前集中備貨的時期,開工率有所提升,這在一定程度上對豬價起到了支撐作用。然而,目前市場出欄壓力依然存在。盡管局部地區養殖戶挺價惜售情緒增強,但由于市場整體購銷氛圍較為謹慎,豬價缺乏有力的支撐。供需雙方博弈激烈,導致豬價主要以偏弱震蕩為主。主流市場外三元大豬全國銷售均價為16.23元每公斤,相比昨日下跌0.12%。外三元大豬作為市場上的優質豬種,價格相對較為堅挺,但仍然難以擺脫整體市場下行的趨勢,出現小幅下跌。內三元大豬全國銷售均價為15.83元每公斤,相比昨日下跌0.34%。內三元大豬的價格下跌幅度相對較大,這可能與市場對其品質認可度略低于外三元大豬有關,在市場整體需求不旺的情況下,價格受到的沖擊更為明顯。土雜大豬全國銷售均價為15.46元每公斤,相比昨日下跌0.14%。土雜大豬的價格處于相對較低水平,其下跌幅度也較為溫和,這反映出在市場整體下行的背景下,不同豬種之間的價格差異依然存在,但整體走勢趨同。

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