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綜述：牛肉批發全國平均價格為29.36元/斤，處于一個相對較高的價位水平，反映出牛肉在市場上的價值和需求情況。今天與昨天相比上升了1.5%，說明牛肉價格在近期呈現上漲趨勢。這種上漲可能是由多種因素共同作用導致的，比如市場供應量的減少、消費需求的增加等。進口牛肉對國產牛肉沖擊巨大，但目前價格出現波動反彈。這表明雖然進口牛肉在一定程度上增加了市場的供應量，給國產牛肉帶來了競爭壓力，但國產牛肉憑借自身的品質、品牌等因素，依然能夠在市場中占據一定份額，并且在近期價格上有所回升。這種價格反彈可能是因為國產牛肉在一些特定消費群體中具有不可替代性，或者進口牛肉在運輸、關稅等成本因素影響下，其價格優勢有所減弱，使得國產牛肉價格得以回升。羊肉批發全國平均價格為29.55元/斤，與牛肉價格相近，也處于較高的價位區間。今天與昨天相比上升了0.3%，價格波動幅度相對較小，說明羊肉價格整體較為穩定，但仍有小幅上漲的趨勢。目前羊肉進入消費淡季，一般來說，消費淡季意味著市場需求相對減少，然而價格卻出現了小幅波動反彈，這可能是因為在淡季期間，市場上的羊肉供應量也相應減少，供需關系的變化導致價格出現小幅上漲。此外，也可能是由于養殖成本等因素的影響，使得羊肉價格在淡季仍能保持一定的上漲態勢。

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