在傳統觀念認為，鴨是水禽，養鴨自然離不開水。傳統水域放牧（半放牧）大棚地面養鴨的生產模式在相當長的一段時間里促進了肉鴨業的快速發展。但是隨著規模化、集約化養鴨的發展，傳統的飼養方式暴露出越來越多的缺點，具體表現在鴨糞便直接污染鴨體、環境衛生差、發病率和死亡率升高、耗料多、生長速度緩慢等，養殖效益不佳。

目前，溫室大棚養殖技術應用越來越廣泛，大棚養鴨也得到發展迅速。大棚養殖成本低、見效快，吸引了許多養鴨人采用這種大棚養殖技術。網上飼養方式是近年來逐步探索成功的肉鴨飼養新技術，采用室內網上平養技術，不受季節、氣候、生態環境的影響，一年四季均可飼養。大大提高了鴨的飼養效益，也有利于衛生防疫和生態環境保護，收到良好的經濟效益和社會效益。在我國不管是對于大型養殖場，還是廣大農村極具推廣價值。

然而，也有很多養鴨人在大棚養鴨的過程中遇到了一系列的問題，諸如如何降低大棚養殖的氨臭味（特別是冬季密封環境下）？如何減少飼養過程的料肉比？今天小編介紹以下幾個方式來解決大棚養鴨過程中的氨臭味大并達到減低料肉。

步驟一：購買專業微生物益生菌添加到飼料中飼喂

如飼料中如果添加“鴨鵝養殖專用復合益生菌”（1kg裝，市場價格約40元/包）或者“畜禽腸健活菌劑”（500毫升裝，市場價格約60元），不僅降低料耗5%以上，而且腸道疾病減少、死亡淘汰率降低。每噸飼料中僅需20元左右成本，料肉比減低0.2-0.3，每只肉鴨一般可以提高2元左右的效益。除此以外“鴨鵝養殖專用復合益生菌”是專門針對鴨鵝的生理特性而設計的復合益生菌，特別是針對鴨鵝消化系統的特點，采用適合水禽特性的益生菌結合復合酶制劑的技術有效調節鴨鵝的腸道菌群平衡，明顯改善腸道微生態環境，抑制沙門氏菌、致病性大腸桿菌等有害菌的生長和繁殖，從而降低糞便與養殖環境的氨氮味、臭味、異味，改善飼養環境。墊料中的致病菌量會明顯下降，能夠減少養殖環境及糞便中有機磷等有害物質的含量，減少污染。連續使用本品后，養殖場遍布有益菌，形成益生菌生態養殖環境，糞污水道與儲水池能夠自動分解改善水質，通過沼氣或多級儲水池過濾后結合如水生植物等措施能夠達到合格排放；鴨鵝便能夠自動快速發酵（含水量低于70%，注意薄膜覆蓋密封）成生物菌肥，保護了生態環境。

步驟二：使用專門的微生物環境除臭劑對欄舍進行噴灑，墊料中添加發酵床專用菌種

  使用“高效持久生物除臭消毒劑”對環境進行噴灑。將本產品中的粉末100克與流體狀的多糖性復合菌種營養基（100克）分別溶于到10公斤35℃左右的溫水中，激活24小時后使用即可，在7天內使用完效果比較好。激活后的10公斤活性菌液兌水30倍以上，可以噴灑需要除臭的地方300-600平方米，還可以處理10立方以上的廢水（用于沼氣池、沼液除臭、廢水池、化糞池、廁所、水泡糞糞水等處理）。使用生物消毒除臭劑每5-7天進行一次噴灑，要和化學消毒劑使用要間隔3-5天。

  在墊料中添加“加強型發酵床復合菌”，將本產品中的粉末200克與流體狀的多糖性復合菌種營養基（300克）分別溶于到10公斤35℃左右的溫水中，在塑料容器中密封激活24小時以上，我們稱之為激活菌液，密封保存并且推薦是15天內用完，備用；墊料采用無霉變鋸末可以直接使用，如果使用谷殼或速生桉樹等有一定毒素的鋸末作為墊料需要發酵一周以上再使用（本品1包激活菌種、玉米粉20公斤、鋸末5立方，調制到含水量65%左右壓實薄膜覆蓋發酵7-15天后使用）。

  使用發酵床養殖的可以不需要再使用高效持久生物除臭消毒劑除臭，只需要定期添加發酵床菌種即可。

  只要通過以上兩種方式，只需要一個星期就可以看到明顯的除臭效果，飼料中全程使用可以看到料肉比降低而且動物肉質明顯改善。

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