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近年來，隨著人們對食品安全和環保意識的提高，對于養殖業的要求也越來越高。在這樣的背景下，一些先進的養殖場開始嘗試利用益生菌發酵牧草飼喂土豬，取得了良好的效果。這種方法不僅可以有效減少豬場臭味，還能降低豬病發生率，提高豬肉的質量，從而獲得更高的經濟效益。

使用牧草喂豬不但可以降低飼養成本還可以提高豬肉的品質，銷售價格要比單一飼喂全價料的高很多，這個很多養豬老板都知道，但是卻很少有人知道如何將牧草有效的利用到實際的養豬生產中。

浙江省衢州市余老板于2020年初開始使用牧草進行養豬，起初開始利用牧草來飼喂豬群的時候只是簡單的將牧草收割后投喂給豬只，但是一段時間后發現這種飼喂方式行不通，主要原因一個是牧草的利用率極低，很多牧草秸稈和葉片豬只都不愛吃，牧草適口性差，造成極大的浪費。其次豬只對牧草的消化率差，糞便中經常發些沒有消化的牧草。

發現問題后余老板一直在尋找解決問題的辦法。在一次對同行的咨詢中余老板了解到廣西助農對牧草的加工和利用有著一套專業的技術和相關的產品。通過對助農技術員多方位的咨詢和了解，余老板決定從以下兩點進行改變：

1、首先割下來的牧草必須使用超細牧草粉碎機進行粉碎處理。

2、打成粉的牧草使用牧草專用青貯發酵劑進行發酵，1噸粉碎牧草+100公斤玉米粉+1包99多功能飼料發酵劑（500克市場價格約20元）+2公斤食鹽，操作方法如下圖 。

3、最后豬場里面的糞尿可以通過微生物處理變成有機肥施放到牧草基地，解決豬場糞污的消納問題。

下定決定后徐老板馬上向助農采購了一臺超細粉碎機和相關的牧草發酵菌種，并按助農技術人員的指導進行牧草粉碎發酵。

徐老板用這種袋子進行發酵牧草

發酵完成的牧草

第一批發酵好的牧草投喂下去后，牧草的適口性極佳而且豬群有搶吃的現象，豬的糞便松軟且沒有發現牧草的碎片。這種情況表明利用助農公司的方案可行，而且投入成本低-只需要購買一臺超細牧草粉碎機（機器帶電機成本約1萬2千元/臺）和牧草發酵菌種（菌種成本約20元/噸牧草）。

通過這次的取經成功，徐老板非常感謝助農技術員不僅解決了牧草難以應用的問題，同時也解決了豬場糞尿的消納問題，運用該項技術至今未停止。所養殖的土豬由于肉質非常好，所出欄的肉豬銷售比市場價高一些都被搶購一空還被預定，基本未受市場豬價影響經濟效益持續較好且穩定。

【視頻】牧草粉碎發酵養豬成本低，愛吃省料豬場不臭肉質好

為什么運用發酵牧草養殖土豬能夠達到理想的效果呢？首先，利用益生菌發酵牧草飼喂土豬可以有效減少豬場的臭味。傳統的豬場常常因為糞便和尿液產生的氨氣、硫化氫等有害氣體而產生難聞的臭味，不僅影響了周邊環境的空氣質量，也給附近居民帶來了不便。而利用益生菌發酵牧草飼喂土豬可以有效降低糞便的臭味，改善豬場的環境衛生狀況。

其次，這種方法還可以減少豬病的發生率。益生菌可以促進豬腸道內有益菌的生長，抑制有害菌的繁殖，從而提高豬的免疫力，減少疾病的發生。與傳統的飼料相比，益生菌發酵的牧草不含化學添加劑，更加天然健康，有助于提高豬的抵抗力，降低疾病的傳播。

最后，通過益生菌發酵牧草飼喂土豬所生產的豬肉質量也更好。研究表明，這種方法可以提高豬肉的蛋白質含量，減少脂肪含量，使豬肉更加鮮嫩可口。這不僅符合現代人們對健康飲食的需求，也可以獲得更高的市場價格，增加養殖場的經濟效益。

綜上所述，利用益生菌發酵牧草飼喂土豬是一種具有良好效果的養殖方法。它不僅可以改善豬場的環境衛生狀況，減少豬病的發生率，還可以提高豬肉的質量，獲得更高的經濟效益。相信隨著技術的不斷進步和推廣，這種養殖方法將會在未來得到更廣泛的應用。