將發芽發霉小麥通過益生菌發酵進行脫霉變成優質發酵飼料技術
2023-06-03 06:44:00 點擊：
小麥在收割、儲存和運輸過程中常常會受到霉菌的污染而發霉。發霉小麥中含有黃曲霉毒素等有害物質，對人和動物的健康造成威脅。因此，如何將發霉小麥變成優質發酵飼料成為了一個亟待解決的問題。
近年來，通過益生菌發酵進行脫霉的技術被廣泛應用。該技術通過將發霉小麥進行益生菌發酵，可以有效去除其中的有害物質，從而將其轉化為優質發酵飼料。
首先，對發霉小麥進行原料處理。通過對小麥進行篩選、清理和粉碎等處理，去除其中的雜質和較大的顆粒，使其更加均勻和易于發酵。
接著，通過添加適宜的益生菌種類的菌劑，如99多功能飼料發酵劑這里酶菌結合飼料發酵劑，每噸霉變的小麥添加1包99多功能飼料發酵劑、2公斤食鹽，含水量55%左右。曲霉、酵母菌等益生菌在曲料中生長繁殖，產生大量的酶類，將小麥中的淀粉、蛋白質等大分子物質分解為小分子物質
，在密封狀態下進行發酵控制溫度、濕度和供氧量等條件，使益生菌大量繁殖，產生更多的酶類物質，將小麥中的有機物質轉化為可被動物吸收利用的營養成分。
經過益生菌發酵處理后，發霉小麥飼料能夠完全脫霉，且具有以下特點：適口性良好，營養成分損失較小，且富含益生菌，可以代替10%-50%比例飼喂動物。因此，該技術具有廣闊的應用前景。
總之，將發霉小麥通過益生菌發酵進行脫霉變成優質發酵飼料的技術是一種有效的解決方案，具有重要的經濟和社會效益。隨著科技的發展，該技術將不斷完善和提高，為現代農業的發展做出更大的貢獻。
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