微生物飼料添加劑基本作用原理

動物的消化系統特別是腸內有上百種，數百億的細菌形成腸內菌叢，它與動物健康有著密切的關系。腸內菌叢在發揮各 種營養生理學作用的同時，還可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。家畜的大 腸菌癥、沙門氏菌癥以及梭狀芽胞桿菌腸炎的發生都與腸內菌的狀態有密切關系。因此，使腸內菌叢的平衡保持正常對維護動物健康是必不可少的。它與畜禽生產中的各項指標的提高和改善有密切關系。 

微生物飼料添加劑是一種取代或平衡動物生態系統中一種或多種菌系的微生 物制品。狹義上講，它是一種能激發自身有益菌種繁殖增長，同時抵制有害菌系 生長的微生物制品。 

其中含有大量的乳酸菌、酵母菌等多種有益微生物，作為飼料進入畜禽體內后，能迅速繁殖，一方面投入菌種的代謝物中和腸內毒素，抑制了其它有害菌叢的生長，另一方面在宿主體內形成了正常微生物菌群，為宿主 合成主要的維生素，提供營養和阻止致病菌的入侵。 

微生物飼料添加劑的作用機理

1．抑制有害菌的繁殖，使腸內菌叢保持正常。 抑制和阻止腸內有害菌的發 生，使有益菌增加，恢復維持健康的腸內菌叢。主要的抑制病原大腸菌、梭狀芽 胞桿菌、沙門氏菌、β溶血性類細菌等的繁殖。 

2．產生消化酶，合成維生素可以產生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及維生素 B群，另外維生素A的合成也已被證實。 

3．增強免疫作用 通過刺激腸道內免疫系細胞，增加局部抗體的形成，從而增力。巨噬細胞活性。微生物飼料添加劑可使肝臟內大量蓄集有增強免疫作用的維生素A。 

4．產生過氧化氫 過氧化氫對幾種潛在的病原微生物均有損害作用，它是由一些特殊的物質在一些基質上形成的。

5. 競爭頡頏作用 可以競爭性抑制病原微生物吸附或定植于腸道或阻止它們直接吸附到腸細胞上。 微生物飼料添加劑是孢子型培養物，微生物飼料添加劑與通常的乳酸菌、酵母菌不同，它們是從土壤中提取，克服了不易存活的弱點，能在各種條件下穩定地發 揮作用。其有效成分在到達腸道之前呈休眠狀態，它們到達腸道后受腸內條件的 作用而活化，在一定程度上不受溫度、貯存時間、強烈的胃酸和抗生素的影響。

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