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益生菌對豬和雞都具有消除養殖場臭味、消除氨氣，提高消化吸收率，加速生長，提高繁殖性能，提高抗病能力，提高肉質等優點。

根據大量驗證表明，長期在豬雞的飼料中添加益生菌可以降低料耗5%-10%，降低發病率70%左右降低大量用藥（特別是呼吸系統疾病和腸道疾病大幅度減少），提前一周左右出欄，肉質改善明顯，根據廣西數千個豬場驗證，長期在飼料中添加益生菌，一頭豬多盈利在70元以上，一頭母豬年減少飼料和藥品等400元以上。

市場上最常見的益生菌就是EM菌，由于EM菌是水劑的因素，不能加入豐富的酶制劑（益生菌進入腸道能夠產酶，但速度有限），加上EM菌市場售價每公斤在20元左右，即使使用紅糖水激活數小時，但還是使用量也有限，綜合成本還是比較高的。

下面的這個技術可以自制益生菌，每公斤成本在0.3-0.5元，可以任性地使用，且使用效果要遠超EM菌，大家不妨一試。

步驟一：選擇無法銷售、低價的紅薯30公斤，簡單清洗切碎，切碎不一定很細，如一個100克的紅薯切碎成5塊就可以了。

紅薯只需要簡單切碎即可，有點壞的也沒關系

步驟二：將切碎的紅薯放入80公斤清水塑料容器中，加入1包“加強型活力99生酵劑”（市場售價約8.5元，廣西助農下屬公司南寧微瑞公司生產，淘寶上有售），進行密封。

加強型活力99生酵劑市場售價約8.5元/包

步驟三：每天開蓋攪拌1-3次，高溫季節大約3-5天，低溫季節5-7天（建議保溫），紅薯會全部溶解，變成甜酒香味濃郁的益生菌，共110公斤。

自來水、江河井水都可以制作益生菌，僅需塑料桶就可以生產

益生菌的使用：

所有豬雞鴨等動物按照飼料的1-5%與飼料混合后飼喂（肥豬多、母豬少），也可以1%加入飲水中。動物特別是豬和雞非常喜吃，采食量增加，長期使用。

使用3-7天會發現豬非常愛睡，皮毛紅亮生長加快，雞羽毛變得漂亮，10天左右食量有所下降，但生長速度正常并提高。臭味氨氣快速下降，養殖欄舍中的咳喘聲音快速下降，一個月左右發病率和死亡率明顯下降。

制作的益生菌還有諸多的用途，可以廣泛用于各種畜禽和水產養殖上。可以自用，也可以用于銷售。

此項技術由廣西助農畜牧科技有限公司推廣。