喂豆渣料的養(yǎng)殖戶都知道，生豆渣不能直接拿來喂，因為生豆渣的營養(yǎng)都是粗纖維 ，粗蛋白，口感粗糙，而且?guī)в泻軡獾亩剐任叮瑒游锊粣鄢裕粤艘埠茈y消化吸收，引起消化不良，拉稀腹瀉。所以傳統(tǒng)方法都是蒸煮豆渣，費時費力費燃料，煮后保存時間短，不講究的就是直接生喂，等喂出問題再補救，不但沒有達(dá)到節(jié)省飼料成本的目的，還多花了獸藥治療費用，得不償失。現(xiàn)在比較科學(xué)的處理豆渣方法是：通過專業(yè)的發(fā)酵劑發(fā)酵，降解大分子養(yǎng)分，殺菌處理后再喂，不僅能夠改善口感，提高營養(yǎng)，保存時間也延長了。

云南紅河哈尼族彝族自治州的李老板一開始正是通過這種科學(xué)的處理豆渣方法，把豆渣發(fā)酵好做成商品賣給很多養(yǎng)殖戶，變廢為寶，達(dá)到了提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。后來李老板慢慢的發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶對他的發(fā)酵豆渣是愛不釋手，都是回頭客，便產(chǎn)生了做養(yǎng)殖的想法，用自己發(fā)酵好的豆渣來養(yǎng)雞效果肯定很好。

下面分享李老板發(fā)酵豆渣的方法及發(fā)酵豆渣在養(yǎng)雞上的用法用量

豆渣發(fā)酵方法

準(zhǔn)備豆渣2噸、99多功能飼料發(fā)酵劑1包（升級后的99多功能內(nèi)含菌種粉末300克與流體狀的多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基（200克）、多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基10公斤（或200公斤玉米粉，1公斤多糖性復(fù)合菌種培養(yǎng)基可替代20公斤玉米粉，效果更佳）、食鹽2公斤。升級后的99多功能飼料發(fā)酵劑將大幅度降低發(fā)酵飼料制作時玉米的使用量，制作活性菌種時不需要另外添加紅糖，直接按照下面的操作進(jìn)行：

1.將99多功能飼料發(fā)酵劑中的粉末300克與流體狀的多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基200克（連同上述準(zhǔn)備好的多糖性復(fù)合菌種10公斤）分別溶于到10公斤35℃左右的溫水中（此時不可以加入食鹽，切記），密封激活2小時以上后使用即可（24小時后使用效果更好），在3天內(nèi)使用完效果比較好。

2.將激活后的菌種與上述物料混合均勻后將含水量調(diào)節(jié)到50-60%（豆渣太濕的情況下可曬干或烘干或加入輔料調(diào)節(jié)水分），壓實踩緊后密封發(fā)酵7~15天(視氣溫而定）有微微酒香味或酸香味飄出即可使用 。

新鮮生豆渣

豆渣與物料混合攪拌，調(diào)節(jié)水分

發(fā)酵中的豆渣

發(fā)酵豆渣在養(yǎng)雞上的用法用量

小雞階段10%（雛雞不建議使用）、中大雞階段20%，閹雞土雞中大雞與散養(yǎng)蛋雞30%，其它部分為雞全價飼料或者自配全價飼料。

由于發(fā)酵豆渣是濕料、而其它飼料為干料，因此豆渣實際使用重量要乘以2倍，具體以中雞使用20%發(fā)酵豆渣使用量為例參考配方：發(fā)酵豆渣400公斤，雞全價飼料800公斤。簡單混合后飼喂（最好是混合成干濕料飼喂），發(fā)酵豆渣雞超愛吃，但不要過量飼喂否則會影響營養(yǎng)均衡，在這個比例中不明顯影響生長速度（跟全部飼喂全價飼料生長速度差不多）。長期飼喂發(fā)酵豆渣雞毛光亮，雞肉肉質(zhì)鮮美，雞蛋“土味”足，整個養(yǎng)殖區(qū)域聞不到一點氨氣臭氣。

雞毛色光亮，養(yǎng)殖區(qū)域氨氣臭氣少

雞肉質(zhì)鮮美，香甜

雞蛋營養(yǎng)豐富，“土味”足

李老板運用發(fā)酵豆渣養(yǎng)雞后感覺到好處很多：

1.發(fā)酵后的豆渣適口性好，大大增進(jìn)雞的食欲，促進(jìn)生長。

2.發(fā)酵豆渣里面含有大量的有益菌，提高雞的消化吸收能力，降低料耗。

3.養(yǎng)殖區(qū)域?qū)Ρ戎皼]喂發(fā)酵豆渣的時候氨氣、臭氣大幅度降低。

4.雞毛色光亮，健康度極高，很少生病。

5.雞肉香甜美味，雞蛋“土味”足。

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