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【視頻】超細粉碎的牧草發(fā)酵后代替部分飼料喂雞,雞群健康飼料成本很低

2023-12-03 12:46:00      點擊:


近年來,消費者對于食品的品質(zhì)要求越來越高,尤其是肉類產(chǎn)品。為了滿足消費者對高品質(zhì)肉類的需求,牧草粉碎發(fā)酵后喂雞的養(yǎng)殖方式應運而生。這種創(chuàng)新的養(yǎng)殖方式不僅提高了雞肉的口感和質(zhì)量,還受到了廣大消費者的青睞。

牧草粉碎發(fā)酵后喂雞是一種利用發(fā)酵技術(shù)將牧草轉(zhuǎn)化為飼料的方法。這種喂養(yǎng)方式可以提高牧草的營養(yǎng)價值,增加飼料的可消化性和可利用性,提高飼料利用率,減少飼料浪費,降低養(yǎng)殖成本。最重要的是能夠明顯改善雞的肉質(zhì)品質(zhì),使雞肉的口感達到跟農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞一樣變得土味十足。


牧草發(fā)酵的步驟如下:


1.牧草的粉碎:將選好的優(yōu)質(zhì)牧草(如糖蔗3號牧草)用多功能超細牧草粉碎機進行粉碎,粉碎得越細越好,這樣更有利于單喂動物(豬雞鴨)的消化吸收。

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粉碎后待發(fā)酵的牧草


2.發(fā)酵處理:將粉碎后的牧草,加入99多功飼料發(fā)酵劑1包、100公斤玉米粉、2公斤食鹽一起混合均勻后壓實密封發(fā)酵處理。發(fā)酵時間一般為3-5天,打開聞到一股濃郁的酒香味即可用來喂雞。

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注意事項:

1.經(jīng)過發(fā)酵處理的牧草飼料可以直接喂給雞食用。發(fā)酵后的牧草飼料具有較高的蛋白質(zhì)含量、維生素含量和飼料可消化性,容易被雞消化吸收。

2.牧草發(fā)酵喂雞需要掌握好發(fā)酵時間和發(fā)酵條件,以免出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)等情況。此外,發(fā)酵后的牧草飼料打開后應及用來喂雞,避免長時間暴露在空氣中,以免營養(yǎng)物質(zhì)的流失。


牧草粉碎發(fā)酵后喂雞的方法:


飼喂按照飼料比例的10%-30%單獨飼喂或者與全價飼料混合后飼喂。飼喂一段時間后能夠達到節(jié)約部分飼料、提高全價飼料的利用率,減少養(yǎng)殖環(huán)境的臭味氨氣,減低發(fā)病率,改善肉質(zhì)等。

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牧草粉碎后發(fā)酵喂雞有以下幾個好處:


1.提高飼料的營養(yǎng)價值:牧草經(jīng)過發(fā)酵處理后,其中的纖維素、蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)會被分解和轉(zhuǎn)化,使其更易于雞的消化吸收。發(fā)酵過程中,發(fā)酵菌會分解纖維素和其他難以消化的成分,釋放出更多的營養(yǎng)物質(zhì),提高飼料的可利用性。

2.增加飼料的可消化性:發(fā)酵可以改變牧草的結(jié)構(gòu)和成分,使其更易于雞的消化。發(fā)酵過程中,發(fā)酵菌會產(chǎn)生一些酶類物質(zhì),這些酶能夠分解飼料中的復雜碳水化合物和蛋白質(zhì),使其變得更容易被雞消化吸收。

3.促進雞類腸道健康:發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益菌和酸性物質(zhì)可以調(diào)節(jié)雞腸道菌群平衡,抑制有害菌的生長,促進腸道健康。良好的腸道健康可以提高雞的免疫力和抗病能力,減少飼料中添加抗生素的需求。

4.減少飼料浪費:發(fā)酵后的牧草飼料更易于雞消化吸收,可以減少飼料的浪費。與未經(jīng)發(fā)酵的牧草相比,發(fā)酵后的牧草飼料能夠提供更多的營養(yǎng)物質(zhì),雞吃得更少但能獲得更多的營養(yǎng),從而降低飼料成本。

5.改善肉質(zhì):在肉質(zhì)改善方面效果最為突出,主要有以下幾點

①.提高肉質(zhì)口感:牧草經(jīng)過發(fā)酵處理后,其中的纖維素和其他難以消化的成分被分解和轉(zhuǎn)化,使肉質(zhì)更加柔軟和嫩滑。發(fā)酵過程中,發(fā)酵菌會產(chǎn)生一些酶類物質(zhì),這些酶能夠分解肌肉中的結(jié)締組織,使肉質(zhì)更加鮮嫩。

②.增加肉質(zhì)營養(yǎng)價值:發(fā)酵過程中,發(fā)酵菌會分解牧草中的纖維素和其他難以消化的成分,釋放出更多的營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等,能夠提高肉質(zhì)的營養(yǎng)價值,增加肉類的蛋白質(zhì)含量和維生素含量。

③.提高肉質(zhì)的香味和風味:發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機酸和揮發(fā)性物質(zhì)可以增加肉質(zhì)的香味和風味。發(fā)酵后的牧草飼料中的有機酸能夠增加肉類的酸味和風味,使其更加美味可口。

④降低脂肪含量:發(fā)酵過程中,發(fā)酵菌會分解牧草中的部分脂肪,使肉質(zhì)中的脂肪含量降低。這樣可以減少肉類的脂肪含量,使其更加健康和低脂。

⑤.提高肉質(zhì)的色澤:發(fā)酵過程中,發(fā)酵菌會產(chǎn)生一些色素,能夠增加肉質(zhì)的色澤。發(fā)酵后的牧草飼料中的色素能夠滲透到肉質(zhì)中,使其具有更加鮮艷的色澤。


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 通過牧草粉碎發(fā)酵后喂雞的養(yǎng)殖方式,我們可以看到雞皮毛的質(zhì)量得到了顯著提升。發(fā)酵過程中,牧草中的色素被釋放出來,滲透到雞皮毛中,使其呈現(xiàn)出紅亮的顏色。這不僅讓雞肉在市場上更加吸引人,也為消費者提供了更美觀的食用體驗。

而在口感方面,牧草粉碎發(fā)酵后喂雞同樣取得了令人驚喜的成果。發(fā)酵過程中,牧草中的纖維素被分解,降低了雞肉的纖維含量,使其更加嫩滑。與此同時,發(fā)酵還能夠改變雞肉中的氨基酸組成,增加肉質(zhì)的鮮味和咀嚼感。這使得牧草粉碎發(fā)酵后喂養(yǎng)的雞肉口感更加細膩,咀嚼時更加爽口,讓人回味無窮。

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