今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年6月2日）
生豬觀點
6月初，回顧上月國內生豬市場，豬價整體呈現(xiàn)滑坡下跌態(tài)勢。雖然在5月中上旬，標豬價格表現(xiàn)尚可，豬價下降空間有限，但肥豬市場承壓明顯，中大豬價格持續(xù)走低，并與標豬價格倒掛現(xiàn)象凸顯。多地屠宰企業(yè)出現(xiàn)“屠牛”現(xiàn)象，這進一步加劇了市場恐慌情緒。養(yǎng)殖端在中下旬開始增量出欄，部分養(yǎng)殖戶甚至選擇降重出欄，導致適重生豬供應增加。同時，由于天氣炎熱，屠宰企業(yè)節(jié)前備貨啟動較慢，市場需求承壓不足，豬價重心不斷走低，標豬報價一度觸底至14.17元/公斤，創(chuàng)下2~3月份以來的新低。
然而，進入5月末，隨著端午小長假的臨近，屠宰場節(jié)前開工率有所回升，豬價支撐略有增強。特別是月末，部分集團豬企減少出欄計劃，通過縮量挺價操作，推動豬價逆勢上漲，標豬報價回升至14.43元/公斤。但遺憾的是，由于端午小長假時間較短，且氣溫偏高，市場對節(jié)日鮮品白條的走貨前景較為謹慎。主流屠宰企業(yè)節(jié)前備貨逐步減弱，同時受豬價潛在下降空間的影響，散戶和集團豬企再次增量出欄，導致端午小長假期間豬價承壓回落，標豬報價跌至14.33元/公斤。
目前，進入6月初，生豬購銷市場呈現(xiàn)“緊平衡”的局面，豬價整體以橫盤為主，部分地區(qū)出現(xiàn)漲跌調整。從支撐因素來看，月初主流集團豬企出欄計劃偏少，供應壓力略有減輕。同時，標豬均價下移，散戶豬場觀望情緒增加，南北地區(qū)生豬出欄壓力有所緩解，北方部分大廠甚至出現(xiàn)縮量卡價現(xiàn)象。此外，端午小長假對消費有一定支撐，內銷市場居民需求略有改善，城市餐飲和堂食需求回升，居民戶外就餐增多，白條走貨情況也有所好轉。因此，在供需博弈的背景下，受屠宰場調價收豬的影響，豬價整體呈現(xiàn)僵持態(tài)勢。
綜述：
今日全國生豬價格呈現(xiàn)分化態(tài)勢。外三元生豬均價為14.43元/公斤，較前一日上漲0.02元/公斤；內三元生豬均價為14.20元/公斤，較前一日下跌0.04元/公斤；土雜豬均價為13.99元/公斤，較前一日下跌0.01元/公斤
供應壓力偏大：根據(jù)前期能繁母豬存欄量推測，2025年6月整體供應壓力偏大。通常情況下，7月10日之后出生的仔豬在本年內無法出欄，因此7月之前保豬價穩(wěn)仔豬的策略仍需延續(xù)。目前集團廠整體出欄體重偏高，增重長肉仍有利潤空間，標肥價差倒掛情況并不嚴重。預計6月份生豬降體重出欄的概率不大，可能僅會出現(xiàn)整體的微調。3月份入手的二育豬已基本出欄完畢，4月集中入手的二育豬仍在持續(xù)出售中。由于8月存在前期能繁母豬調整、仔豬PED腹瀉影響以及開學季消費提振等因素，6月可能是二育壘庫階段。盡管6月通常處于消費淡季，但今年整體消費水平同比高于去年。端午節(jié)期間，部分地區(qū)對大豬需求有所增加，但整體需求仍處于季節(jié)性低位。
總的來說本月生豬市場行情受到供應端壓力、出欄體重變化以及二育豬市場動態(tài)的多重影響。盡管整體價格略有下滑，但市場依然保持一定的穩(wěn)定性。養(yǎng)殖戶和投資者需密切關注市場動態(tài)，合理制定出欄策略，以應對未來價格波動。
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