在養殖業競爭愈發激烈的當下，養殖戶們都在絞盡腦汁尋找降低成本、提高收益的方法。而豆渣，作為制作豆奶和豆腐時產生的大量副產品，因其蘊含豐富營養且價格低廉，逐漸成為養殖戶眼中的 “寶貝”。本文將為大家介紹一種借助 “活力99 增香增甜飼料發酵劑” 發酵豆渣來喂養雞鴨的實用技術，看看它是如何在降低成本的同時，讓雞鴨更健康、肉質更鮮美的。

豆渣的 “兩面性”：營養豐富卻利用受限

豆渣是豆腐生產過程中產生的副產品，全球每年的產量都十分龐大，尤其是在我國這個豆腐消費大國，豆渣的產量更是相當可觀?？茖W研究表明，豆渣中保留了大豆的諸多營養成分，像蛋白質、脂肪、碳水化合物（包括纖維素、多糖等）以及鈣、磷、鐵等礦物質，營養密度極高。

不過，未經處理的生豆渣存在不少問題。其中含有有害菌、寄生蟲以及難以消化的成分，直接用來喂雞鴨，很容易導致雞鴨出現腹瀉、肚脹等病癥，這就讓豆渣在養殖業中的直接應用受到了很大限制。

發酵技術破解難題，優勢顯著

為了讓豆渣能安全有效地作為飼料使用，“活力99 增香增甜飼料發酵劑” 發酵技術應運而生。這項技術不僅能解決豆渣直接飼喂的問題，還能帶來多方面的好處：

• 去害增營：在發酵過程中，有益微生物會分解豆渣里的抗營養因子和不易消化的成分，降低粗纖維含量，提高粗蛋白尤其是可消化蛋白的比例，讓雞鴨更容易吸收豆渣中的營養。

• 改善口感：發酵后的豆渣帶有醇香和果香，原本生豆渣濃重的豆腥味消失了，口感也變得松軟濕潤，雞鴨更愛吃，能有效促進它們的食欲和消化液分泌。

• 延長保存：未發酵的豆渣最多只能存放 3 天，而發酵后的豆渣能保存 3-6 個月甚至更久，大大減少了浪費，也降低了儲存成本。

• 增強體質：發酵豆渣中的益生菌和酶制劑有助于調節雞鴨的腸道菌群，提高它們的免疫力，使疾病發生率降低 70% 以上，讓雞鴨更健康地生長。

發酵豆渣的操作步驟

1. 準備物料：每噸豆渣需要搭配 2 包 “活力99 增香增甜飼料發酵劑”、100 公斤玉米粉和 2 公斤食鹽。

2. 混合攪拌：把上述物料通過人工或機器充分攪拌均勻。

3. 控制水分：調整物料的含水量，使其保持在 50% 左右。判斷標準是：手抓一把能成團，指縫有水但不滴水，落地后能散開。

4. 把控溫度：發酵時的適宜溫度在 30℃左右，溫度過低會使發酵速度變慢。

5. 密封發酵：將物料完全密封，但不要壓實。如果使用的容器密封性不好，外面要套一層塑料薄膜或袋子并扎緊。

6. 判斷完成：在自然氣溫下密封發酵 3 天左右，當聞到酒香氣時，就說明發酵完成了。

7. 注意事項：打開使用時要快速操作，之后再次密封，防止變質；如果發現上層偏黑，建議去除最上層的漂浮物。

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發酵豆渣在雞鴨養殖中的應用及成效

• 飼喂比例：小雞階段，發酵豆渣的飼喂量建議為 10%（雛雞不適合使用）；中大雞階段可提高到 20%；閹雞、土雞的中大雞以及散養蛋雞，飼喂比例能達到 30%。其余部分用雞全價飼料或自配全價飼料搭配。由于發酵豆渣是濕料，實際使用時重量要乘以 2 倍。

• 飼喂效果：

• 雞鴨的毛色會變得光鮮亮麗，提升了商品的外觀價值。

• 肉質更加鮮美，沒有腥臊味，更能滿足消費者對高品質肉類的需求。

• 養殖場內的臭味和氨氣濃度明顯降低，養殖環境得到改善。

• 在飼喂量合適的情況下，雞鴨的生長速度和全價飼料喂養的相差不大，甚至更快，這都得益于腸道健康的改善。

• 經濟效益：以土雞和閹雞為例，使用發酵豆渣后，每只雞能增加毛利 5 元以上，有的甚至超過 10 元，顯著提高了養殖戶的收益。

利用 “活力99 增香增甜飼料發酵劑” 發酵豆渣喂豬養雞鴨等畜禽的技術，既解決了豆渣直接飼喂的難題，又提升了豆渣的價值，還降低了養殖成本，讓雞鴨更健康、肉質更優良。隨著這項技術的不斷推廣和完善，相信它會在養殖業中發揮更大的作用，幫助更多養殖戶實現降本增效的目標，擁有更廣闊的發展前景。

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養殖場運用發酵飼料的好處主要有以下幾點:

節省飼料成本發酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產物、秸稈、牧草等，這些物質容易獲得，價格低廉，用益生菌.發酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節省了飼養成本。

促進動物生長:發酵飼料中含有豐富的營養物質，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養，促進動物生長。調節胃腸健康:發酵飼料中存在太量有益活菌，進入腸道后，種群優勢得以充分發揮，改變腸道微生物菌群結構，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調節腸道微生態平衡，改善腸道健康。

促進營養轉化:經過微生物發酵飼料原料中大分子物質被岔解成更容易被養殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養價值。

增強機體免疫:發酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發育的營養成分，可以激發動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利動物產品品質提升明顯:、發酵飼料可以產生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發酵飼料后的肉蛋奶產品恢復自然香醇，品質提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經濟效益。